Surtout ne pas se louper juste à la fin... Zoomer

Brasser sa bière c'est facile mais...

On ne le répétera jamais assez mais une des principales causes de défaut - voire d’échec - dans la fabrication de bière à la maison est l’infection par des micro-organismes à cause d’un nettoyage ou d’une stérilisation insuffisante des ustensiles, ou des mains !!!

 

Alors, pour le brassage maison, ne prenez pas de gants avec l’hygiène, enfin, si, pour tout bien nettoyer !!!

Plus de détails

Ce produit est victime de son succès

Il est très important de bien stériliser tout votre matériel, mais aussi le fermenteur, ainsi que les bouteilles dans lesquelles vous mettrez votre bière.

Si votre lave-vaisselle a un programme haute température, cela peut suffire, mais l’idéal est de verser de l’eau bouillante dans votre évier et d’y placer tous vos ustensiles et vos bouteilles pendant une dizaine de minutes.

Une fois stérilisés, égouttez bien chacun de vos ustensiles et bouteilles.

 

Évidemment, il est également important de bien se laver les mains avant de commencer la fabrication de votre bière maison ! Vous pouvez utiliser des gants en plastique si vous êtes sensible aux détergents.

Évitez la bonne vieille spatule en bois, ou le contenant en terre qui ne passe pas au lave-vaisselle et préférez des ustensiles en verre, en plastique ou en acier inoxydable, qui peuvent être stérilisés avant utilisation.

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Brasser sa bière c'est facile mais...

Brasser sa bière c'est facile mais...

On ne le répétera jamais assez mais une des principales causes de défaut - voire d’échec - dans la fabrication de bière à la maison est l’infection par des micro-organismes à cause d’un nettoyage ou d’une stérilisation insuffisante des ustensiles, ou des mains !!!

 

Alors, pour le brassage maison, ne prenez pas de gants avec l’hygiène, enfin, si, pour tout bien nettoyer !!!

J'accepte En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de services tiers pouvant installer des cookies