Je fais pousser de l'ail des ours pour la cuisine
Graines Ail des ours

Graines Ail des ours

029609
4,50 €
TTC

Tout se mange dans l'ail des ours, les fleurs, les feuilles, les boutons floraux, les tiges et les bulbes.

Vous pourrez le vérifier bientôt en le récoltant chez vous grâce à ce sachet de graines. Son goût d'ail puissant et un peu piquant parfume les salades, les bouillons, les viandes, les légumes ...

A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. 

(Plus d'informations sous les photos)

Les coordonnées des participants vous seront demandées avant le paiement.

L'ail des ours est une variété d'ail sauvage aux saveurs plus douces que l'ail cultivé. Il pousse à l'ombre, dans les terres fraîches à légèrement humides, Sa particularité ' Toute la plante est comestible, les fleurs aussi, mais c'est au printemps lorsque les boutons floraux sont visibles qu'il est le plus délicieux. Utilisez ses fleurs de printemps en cuisine, dans vos salades par exemple mais aussi pour décorer vos plats.

Composition 

  • 1 sachet de graines d'Ail des ours (Allium ursinum)
  • 1 sachet en format 13x13cm imprimé en quadrichromie

Notre conseil

Vous pouvez même confire les boutons floraux d'Ail des ours au vinaigre pour les manger comme des cornichons.

Pour cela il suffit de remplir des bocaux en verre de boutons lavés et séchés, accompagnés d'herbes et de graines aromatiques, comme des grains de coriandre, puis d'y introduire du vinaigre blanc bouilli avant de refermer. (Conserver au moins 6 mois avant de déguster)


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