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Fermentation Bio
Il y a 44 produits.
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C'est bon pour mon corps ?
Tuto-Cuis1Les aliments fermentés possèdent de réels intérêts pour la santé. Quel est le rapport entre la fermentation et la santé ? Les bactéries naturelles ! Elles sont partout, autant dans le procédé de fermentation que dans notre ventre lors de la digestion. Les bactéries digèrent dans notre intestin mais tout autant à l’extérieur de notre...
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On en entend parler...mais c'est quoi vraiment la fermentation ?
Tuto-Cuis3La fermentation est à la mode, pourtant elle date de l’aube de l’humanité… Nous avons oublié à quel point nos aliments préférés étaient en fait des aliments fermentés : Le pain, le vin, le saucisson, le fromage, la bière, le yaourt, la choucroute lactofermentée, la sauce nuoc mam, le miso, le café, le chocolat, les feuilles de vigne… ...
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Oui au fait...à quoi çà sert ?
Tuto-Cuis2La fermentation est à la mode, pourtant elle date de l’aube de l’humanité… Nous avons oublié à quel point nos aliments préférés étaient en fait des aliments fermentés : Le pain, le vin, le saucisson, le fromage, la bière, le yaourt, la choucroute lactofermentée, la sauce nuoc mam, le miso, le café, le chocolat, les feuilles de vigne… ...
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Kit pickles - Lekue
037766Idéal pour découvrir la fermentation. Préparez un grand choix de produits fermentés artisanaux et sains !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
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Atelier Beurre maison avec sel à la truffe - Radis et Capucine
035909Un beurre salé à la truffe... un petit détail qui fera toute la différence sur une table de fêtes... Effet waouh garanti !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
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Coffret Atelier fromage de vache - Radis et Capucine
029610Tout pour fabriquer ses fromages au lait de vache bio.Ce kit vous permet de fabriquer jusqu'à 1,8 kg de fromage.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou par livarison Colissimo.
Coffret L'Atelier beurre au sel de Guérande - Radis et Capucine
030698Tout pour fabriquer son beurre à la maison. Inclus, un moule traditionnel en bois et de la fleur de sel de Guérande.Ce kit vous permet de réaliser 1kg de beurre.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.
Kit pour fait son lait végétal - Lekue
037759Préparez vos propres boissons végétales à la maison !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
L'atelier Beurre à la fleur de sel - Radis et Capucine
037251Tout pour apprendre à faire son beurre!Permet de fabriquer 300 gr de beurre maison.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
L'atelier fromage de chèvre - Radis et Capucine
037380Tout pour apprendre à faire son fromage de chèvre!Permet de fabriquer 150 à 200 gr de fromage maison.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
L'atelier fromage de vache - Radis et Capucine
037250Tout pour apprendre à faire son fromage de vache!Permet de fabriquer 150 à 200 gr de fromage maison.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
l'atelier Mozzarella bio - Radis et Capucine
037249Tout pour apprendre à faire sa mozza au basilic bio!Permet de fabriquer 150 à 200 gr de mozza maison.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Ferments Kefir de fruits bio - Nat'ali
037964Préparation en poudre pour boisson kéfir de fruits - Sachets 2x5gLe kéfir de fruits est une boisson à base d’eau obtenue par fermentation. Originaire de Méditerranée, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante.A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus...
3,60 €
Ferments Kombucha bio - Nat'ali
037965Préparation en poudre pour boisson kombucha - sachet 2x5gLe kombucha est une boisson à base de thé obtenue par fermentation. Originaire d’Asie, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante.A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
3,60 €
Recharge coffret fromage maison 3 présures
032549Recharge de 3 présures naturelle pour faire son fromage et son beurre à la maison pour kits DIY "fromage" et "beurre"
Recharge coffret fromage et beurre : 3 ferments lactiques
032550Recharge de 3 ferments lactiques pour faire son fromage et son beurre à la maison pour kits DIY "fromage" et "beurre"
Presse à fromage et fruits inox 1,2 litres
037782Pour bien presser avec un matériel professionnel vos fromages maison et vos fruitsEn inox, facilement démontable et lavableCapacité : 1,2 litresHauteur : 34 cmDiamètre 23 cm
54,95 €
Bocal de fermentation 3l - Kilner
037819Le kit de fermentation Kilner est un moyen facile de créer vos propres plats fermentés. Jarre de fermentation 3L, avec bouchon en bois et système de blocage de l'air.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Distributeur de boisson kombucha 3l, 2 mason-jar - Kilner
037821Set complet pour préparer votre kombucha et l'arômatiser à votre goût.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
41,90 €
Baratte à beurre - Kilner
037825Cette Baratte à beurre de Kilner permet à tout un chacun de confectionner son propre beurre, en 10 minutes top chrono !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Ferments bio pour Yaourts - Nat'ali
037960Préparation en poudre pour yaourt - 2 sachets de 6gA retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Ferments bio pour desserts fermentés au Bifidus - Nat'ali
037961Ferments lyophilisés - Préparation en poudre pour desserts fermentés au bifidus - Sachets : 2x6g.A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Ferments bio pour desserts fermentés au Soja - Nat'ali
037962Préparation en poudre pour desserts fermentés au soja - 2 sachets de 6gA retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
Kit Fromage 848 ml Bleu - Kefirco
040083Préparez jusqu'à 250 gr de fromage!A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
29,00 €
Kit Fromage 1,4L Bleu - Kefirco
040085Préparez jusqu'à 400 gr de fromage!A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
32,95 €
Kit Kefir 848 ml Vert - Kefirco
040172Le kit Kefirko est spécialement conçu pour faciliter la fabrication du kéfir de fruits ou de lait maison. A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo. (plus d'informations sous la photo)
29,00 €
Kit Kefir 1,4L Vert - Kefirco
040173Le kit Kefirko est spécialement conçu pour faciliter la fabrication du kéfir de fruits ou de lait maison.A retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
32,95 €
Ferments Kefir de lait bio - Nat'ali
037963Préparation en poudre pour boisson kéfir de lait - sachet 2x6gA retirer à la boutique Les Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)
3,00 €
Lacto-Fermentation - Relish Roscoff Mangue – Bocal 180gr – Gamme Simples
040481Une aide à la cuisine subtile pour pimper vos assiettes, un allié précieux pour votre microbiote !L’oignon de Roscoff en version sucrée salée. Allié à la mangue il propose une douceur inédite pour un pickle sophistiqué. A manger de préférence cru avec par exemple un poisson fumé.
5,95 €
Lacto-Fermentation - Relish Roscoff Nature – Bocal 180gr – Gamme Simples
040480Une aide à la cuisine subtile pour pimper vos assiettes, un allié précieux pour votre microbiote ! L’oignon de Roscoff dans toute sa douceur et sa simplicité. Mangez le tel quel, tel un pickle sur un poisson fumé, ou intégrez le dans une quiche lorraine.
5,50 €
Lacto-Fermentation – Kimchi de haricots beurre – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040476Inspiré de la recette coréenne, un kimchi très croquant, sans piment, et riche de l’association ail et gingembre. De quoi twister un bagel ou une salade trop classique.
7,94 €
Lacto-Fermentation – Fenouil en graines et fleurs – Bocal 180gr – Gamme Simples
040478Un véritable bouquet de fraîcheur ! Les fleurs de fenouil issues de la cueillette sauvage apportent une touche anisée puissante à ce légume croquant. A intégrer à une salade ou par exemple un muffin salé.
5,95 €
Lacto-Fermentation – Blettes Thaï – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040474Une recette très originale qui fait l’unanimité, même les plus réfractaires à ce légume oublié. Cru ou cuit, ce kimchi de blettes plein de saveurs donnera un relief inédit à n’importe quel plat à base d’œuf.
6,95 €
Lacto-Fermentation – Coulis de poivrons et piment d’Espelette – Bocal 250gr – Gamme...
040483Un goût profond qui rappelle le Sud. Un parfum inégalé pour ce coulis qui se mariera à merveille avec une tortilla.
7,94 €
Lacto-Fermentation – Échalotes au kombucha – Bocal 250gr – Gamme Simples
040473Les échalotes fermentées au kombucha sont croquantes et délicatement vinaigrées.En cru comme en cuit, vous pouvez les faire revenir à la poêle pour une bavette à l’échalote d’un nouveau genre, ou créer une sauce vierge originale en les ajoutant finement émincées à une vinaigrette.
5,95 €
Lacto-Fermentation – Spicy kimchi – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040475La recette coréenne traditionnelle pour ce condiment chaleureux et addictif qui a conquis la planète. Le spicy kimchi se suffit à lui-même, mais vous pourrez l’associer avec bonheur à l’artichaut, ou comme en Corée, l’intégrer à une pâte à crêpe à base de farine de riz.
6,95 €
Lacto-Fermentation - Poireau anis étoilé– Bocal 250gr – Gamme Simples
041166Top dans une quiche ou en remplacement de tous les usages habituels du poireau
5,95 €
Lacto-Fermentation – Betteraves orange – Bocal 250gr – Gamme Simples
041167Une betterave très douce et polyvalente pour pimper une soupe, un sandwich, et même délicieuse dans un gateau au chocolat
5,95 €
Lacto-Fermentation - Patate douces et Baies roses - 250g - Gamme Simples
Une patate douce acidulée à cuire impérativement, en gratin, avec crème et parmesan.
6,95 €