Les Ateliers de Radis et Capucine
Atelier Brassage de Bière Aromatisée sur Angers

Atelier Brassage de Bière Aromatisée sur Angers

date_range 19/12/2020 à 09:30 — 19/12/2020 à 11:30 (Europe/Paris) pin_drop 21 Place Molière, Angers, France

En 2 heures, venez fabriquer 2 brassins de 6 bouteilles de 75 cl de bière aromatisée au choix Participants : Jusqu'à 4 binômes soit 8 personnes Venez seul(e) ou à deux pour le même tarif Durée :  2 heures Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers  Public : débutants et amateurs de bières artisanales aromatisées. Venez en couple ou un parent pour partager un moment unique Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique Offre Etudiants : -15% sur présentation de la carte de l’année scolaire 2020-2021 (Plus d'informations sous les photos)

Atelier Brassage de bière 2 Heures - Bière aromatisée - 2 recettes x 4 Litres

Envie d'expérimenter des saveurs en petite quantité ? Venez brasser 2 bières aromatisées bio de votre choix dans un atelier de brassage à Angers. Repartez avec 12 bouteilles de 75 cl

Brassage à partir d’extrait de malt en poudre Blond ou Froment ou Ambré ou Brune.

Houblons bio amérisants et aromatiques et de levures professionnelles (disponible en vrac également à la boutique)

Aromatisation bio au choix : Hibiscus, Coriandre, Gingembre, Bergamotte, Sureau bio, Bière de Noël, IPA

Déroulé : ébullition et houblonnage du moût, refroidissement, ajout de levure, mise en fermentation puis mise en bouteilles 4 semaines après.

Mise en bouteilles 4 semaines après. Nous gardons votre brassin à température ambiante pendant 2 semaines, puis 2 semaines en chambre froide. Possibilité de mise en bouteilles par nos soins (supplément 15 euros pour les deux brassins)

Tarif pour 1 personne ou 2 personnes identique. Nous conseillons de venir à 2 pour partager un moment convivial.

Animation par un brasseur professionnel angevin qui répondra à toutes vos questions techniques

Matériel et ingrédients de brassage mis à disposition : 

  • Tablier,cuve d'empâtage et d'ébullition, refroidisseurs, cuve de fermentation, et capsuleuses pour la mise en bouteille.
  • Choix parmi 4 extraits de malt en poudre
  • Choix parmi plus de 15 houblons bio différents houblon
  • Levures professionnels de brasseurs
  • 12 bouteilles spécial bière, en verre brun de 75 cl
  • Etiquettes personnalisées à votre nom
  • Capsules 
  • Cartons pour rapporter votre bière à la maison.
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Objectifs : 

  • Apprendre le processus de brassage et tout en s’amusant
  • Pouvoir fabriquer une bière artisanale craft de qualité
  • 2 brassins aromatisés pour faire des expériences en petit volume
  • Passer un moment très convivial avec un brasseur pro et pouvoir lui poser toutes les questions que vous voulez
  • Pouvoir ensuite recommencer chez vous à la maison.
  • Retrouver dans notre boutique tous les matériels, malts, houblons et levures en vente pour recommencer chez vous ! 
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Nos ateliers se sont adaptés pour répondre aux normes de sécurité sanitaire liés au COVID. Récapitulatif des consignes pour chaque atelier :

  • En arrivant, vous vous laverez les mains au lavabo avec du savon ou avec du gel hydroalcoolique mis à votre disposition.

  • Nous mettrons à votre disposition des sacs pour les vestiaires et des tabliers propres et non réutilisés pour chaque participant.

  • Notre équipe sera munie de masque, nous vous demanderons d’en faire autant pendant la durée de l’atelier et votre passage dans la boutique. En cas d’oubli, nous vous proposerons gratuitement un masque à usage unique.

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