Les Ateliers de Radis et Capucine
Atelier Brassage de Bière Aromatisée sur Angers

Atelier Brassage de Bière Aromatisée sur Angers

date_range 24/10/2020 à 09:30 — 24/10/2020 à 11:30 (Europe/Paris) pin_drop 21 Place Molière, Angers, France

En 2 heures, venez fabriquer 2 brassins de 6 bouteilles de 75 cl de bière aromatisée au choix Participants : Jusqu'à 4 binômes soit 8 personnes Venez seul(e) ou à deux pour le même tarif Durée :  2 heuresLieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers  Public : débutants et amateurs de bières artisanales aromatisées. Venez en couple ou un parent pour partager un moment uniqueRéservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique Offre Etudiants : -15% sur présentation de la carte de l’année scolaire 2020-2021 (Plus d'informations sous les photos)

Atelier Brassage de bière 2 Heures - Bière aromatisée - 2 recettes x 4 Litres

Envie d'expérimenter des saveurs en petite quantité ? Venez brasser 2 bières aromatisées bio de votre choix dans un atelier de brassage à Angers. Repartez avec 12 bouteilles de 75 cl

Brassage à partir d’extrait de malt en poudre Blond ou Froment ou Ambré ou Brune.

Houblons bio amérisants et aromatiques et de levures professionnelles (disponible en vrac également à la boutique)

Aromatisation bio au choix : Hibiscus, Coriandre, Gingembre, Bergamotte, Sureau bio, Bière de Noël, IPA

Déroulé : ébullition et houblonnage du moût, refroidissement, ajout de levure, mise en fermentation puis mise en bouteilles 4 semaines après.

Mise en bouteilles 4 semaines après. Nous gardons votre brassin à température ambiante pendant 2 semaines, puis 2 semaines en chambre froide. Possibilité de mise en bouteilles par nos soins (supplément 15 euros pour les deux brassins)

Tarif pour 1 personne ou 2 personnes identique. Nous conseillons de venir à 2 pour partager un moment convivial.

Animation par un brasseur professionnel angevin qui répondra à toutes vos questions techniques

Matériel et ingrédients de brassage mis à disposition : 

  • Tablier,cuve d'empâtage et d'ébullition, refroidisseurs, cuve de fermentation, et capsuleuses pour la mise en bouteille.
  • Choix parmi 4 extraits de malt en poudre
  • Choix parmi plus de 15 houblons bio différents houblon
  • Levures professionnels de brasseurs
  • 12 bouteilles spécial bière, en verre brun de 75 cl
  • Etiquettes personnalisées à votre nom
  • Capsules 
  • Cartons pour rapporter votre bière à la maison.
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Objectifs : 

  • Apprendre le processus de brassage et tout en s’amusant
  • Pouvoir fabriquer une bière artisanale craft de qualité
  • 2 brassins aromatisés pour faire des expériences en petit volume
  • Passer un moment très convivial avec un brasseur pro et pouvoir lui poser toutes les questions que vous voulez
  • Pouvoir ensuite recommencer chez vous à la maison.
  • Retrouver dans notre boutique tous les matériels, malts, houblons et levures en vente pour recommencer chez vous ! 
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