Cours Cuisine à la biere avec chef à ANGERS
Atelier Cuisinez à la bière
Atelier Cuisinez à la bière
  • Neuf
Atelier Cuisinez à la bière
Atelier Cuisinez à la bière

Cours Cuisine à la bière

CuisineBiere20201030-1830
50,00 €
TTC

pin_drop 21 Place Molière, Angers, France

date_range 30/10/2020 à 18:30 — 30/10/2020 à 20:30 (Europe/Paris)

info_outline En savoir plus

Venez découvrir tous les secrets de la cuisine à la bière

Participants : jusqu'à 4 personnes (période covid)

Durée :  2 heures

Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers 

Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique

(Plus d'informations sous les photos)

Les coordonnées des participants vous seront demandées avant le paiement.

Atelier Cuisinez à la bière

Vous pourrez préparer en 2 heures plusieurs recettes dans lesquelles la bière ne sera pas à boire, mais à manger!

Au menu : 

  • Toast du maître brasseur
  • Filet mignon de porc laqué à la bière brune
  • Risotto de crosets à la bière
  • Brioche façon pain perdu à la bière

 

À emporter. N'oubliez pas de venir avec un sac isotherme ainsi que des contenants étanches.

Déroulé de l'atelier : 

  • Présentation des différents ingrédients par notre chef
  • Préparation du plat par vos soins 
  •  

Matériel mis à disposition : tablier, équipements et ustensiles de cuisine, ingrédients et épices BIO

Objectif : 

Maîtriser l'utilisation de la bière en cuisine, en pâte, en laque, en sauce, et même en sucré

Nos ateliers se sont adaptés pour répondre aux normes de sécurité sanitaire liés au COVID. Récapitulatif des consignes pour chaque atelier :

  • En arrivant, vous vous laverez les mains au lavabo avec du savon ou avec du gel hydroalcoolique mis à votre disposition.
  • Nous mettrons à votre disposition des sacs pour les vestiaires et des tabliers propres et non réutilisés pour chaque participant.
  • Notre équipe sera munie de masque, nous vous demanderons d’en faire autant pendant la durée de l’atelier et votre passage dans la boutique. En cas d’oubli, nous vous proposerons gratuitement un masque à usage unique.
  • Les salles d’atelier sont nettoyées scrupuleusement et quotidiennement.
  • Les ateliers sont limités à un nombre de 4 à 6 participants, selon la configuration des salles d’ateliers, pour respecter la distanciation d’un mètre.
  • Chacun aura son poste de travail, son matériel et ses ingrédients nécessaires à la réalisation de son atelier.
  • Tous les ateliers cuisine et brassage de bière seront « à emporter » : pas de dégustation sur place. Nous vous demanderons pour les ateliers cuisine, dans la mesure du possible, d’apporter vos contenants pour emporter vos préparations.
Durée de l'atelier
2 heures

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