Malt Cara Ruby Bio (complémentaire) pour bière 50 EBC Zoomer

Malt Cara Ruby Bio (complémentaire) pour bière 50 EBC

Malt d'orge CARA RUBY certifié BIO

Coloration du moût: 50 EBC (19.3 Lovibond)
Haute température de germination.
Torréfié jusqu?à 220°C pour développer un grand arôme.

Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.

(plus d'informations sous la photo)

Plus de détails

1 kg

  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 5 kgs

4,80 €

TTC

Particularités du Malt CARA RUBY

Le malt Cara Ruby donne un arôme riche, ainsi qu?une goût unique de caramel. Il crée une couleur ambrée claire à rougeâtre. Une particularité typique de malts Caramel est la présence des grains entiers qui fournissent les composants non-fermentescibles nécessaires pour augmenter le moelleux en bouche, la stabilité de la mousse et celle de la bière.

Comment utiliser le Malt CARA RUBY ?

Bières BIO blanches et ambrées, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool, bières d`Abbaye. Mélange maximum recommandé : jusqu?à 25%.

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Malt Cara Ruby Bio (complémentaire) pour bière 50 EBC

Malt d'orge CARA RUBY certifié BIO

Coloration du moût: 50 EBC (19.3 Lovibond)
Haute température de germination.
Torréfié jusqu?à 220°C pour développer un grand arôme.

Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.

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