Bière et Brassage

Bière Popihn Icauna Craft beer 44cl

Blonde Blonde Pale ale Brasserie Popihn 44clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : malt et houblons fruitésAmertume : 2 sur 5Alcool : 4,8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation :  Pale ale  agréable et équilibréeBière brassée dans l'Yonne par la brasserie PopihnPlus d'infos sur la brasserie...

Bière Intenables Mr. Poséidon (Double Neipa) Craft beer 44cl

Blonde Blonde Double NEIPA DDH Brasserie Les intenables 44clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : Fruits et houblonsAmertume : 3 sur 5 (voir 4 sur 5)Houblons : Citra Cryo et GalaxyAlcool : 8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation :  Délicieux gout de zest d'orange mais attention les 8% d'alcool se...

Bière La Débauche Cool Jazz (DDH IPA) Craft beer 33cl

Blonde Blanche Wheat IPA Brasserie La Débauche 33clBière Craft Blonde de fermentation haute IPA avec double dry Hoping (DDH)Parfum : floral, agrumes mais sans excèsCouleur : Jaune orange trouble avec fine mousseAmertume : 2 sur 5Alcool : 6 %Canette 33clNotre expérience de dégustation :  saveur très agréable, agrumes et fruits exotiquesBière brassée à...

Bière La Débauche FRENCH IPA Craft beer 75cl

Blonde IPA Brasserie La Débauche 75clBière Craft blonde de fermentation haute IPA, au goût très équilibré, au nez délicieuxParfum : Kumquat, houblons et agrumes Couleur : Jaune orange avec mousse fine Amertume : 3 sur 5 (voir 4 sur 5)Houblons : Cascade, Chinook et Columbus (nouvelle aquitaine)Alcool : 5,7 %Canette 33clNotre expérience de dégustation :...

Malt Arome bio (complémentaire) pour bière 95-105 EBC

Malt d'orge AROME certifié BIOColoration du moût: 95-105 EBC (36-39 Lovibond )Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes et ambrée de caractèrePrix de 500 gr à 5 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg,...

Recette brassage tout grain BLONDE Bio 4L

Recharge pour fabriquer à la maison une bière de type Blonde : légère, entre une pale ale et une pils. Elle est assez sèche et peu amère, très rafraîchissante et désaltérante.Choisir de brasser en tout grain avec cette recharge de kit bière 4 litres c'est :Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made...

ha bon ? la bière c'est pas du jus de houblon ?

Contrairement à ce que croient beaucoup de gens, la bière n’est pas une fermentation de jus de houblon... et non !!! En effet, le houblon ne contient pas de sucre ! Par contre, il est un ingrédient indispensable pour brasser une bonne bière, il apporte à la bière son amertume et ses arômes, bref : du caractère !   Mais le...

Je débute...expliquez moi le malt

Le malt est l’ingrédient principal de la bière, comme le raisin l’est pour le vin, car il apporte le sucre nécessaire à la fermentation. Le houblon est également important, mais il n’est qu’un ingrédient qui apporte amertume et arômes. Ainsi, la bière n’est pas une fermentation de houblon, car il ne contient pas de sucre, mais bien de malt.  ...

CRACKERS de brassage bière : tomme d'anjou/nigelle

Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...

CRACKERS de brassage bière : romarin

Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...

Spatule de brassage

Pour mélanger votre malt pendant l'empâtage de votre brassinLongueur 45 cmIdéale pour empêcher les grumeaux et blocs de maltsAgitateur perforé pour laisser passer les céréalesCuillère à l'autre extrémité, pour gouter ou ajouter sucre ou extraitsUtilisable aussi pour les dames Jeannes de fermentationsQualité alimentaire, lavable en machineÀ retirer à la...

Seau fermentation 6L avec couvercle percé et barboteur

Fermentez avec sécurité, préférez le seau aux dames JeannesLe seau en plastique est le moyen le plus sûr de fermenter 5 litres de bière. Facilement nettoyable, votre main pourra facilement entrer à l'intérieur pour un nettoyage mécanique avant un nettoyage par détergentLivré avec couvercle percé d'un trou de 10 mm équipé d'un joint, pour pouvoir mettre le...

Sac à malt pour empatage brassage

Sac d'empatage 20x30x35 cm pour cuves 35 litres inoxFacilitez votre empatage en mettant tout votre malt dans un sac d'empatage avec fermeture à corde, cela facilitera votre rinçage et vous évitera de passer au filtre votre brassinA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de...

Robinet pour seau de fermentation bière

Robinet en PVC pour fixer aux seaux de fermentation et de soutirageéquipé d'un levier ergonomique pour une meilleure préhensionjoint de réserve fournirotatif : permet de tourner le robinet pour une utilisation plus efficacela conception garantit une fermeture parfaiteindication claire de la position ouverte/fermée sur le levierconvient pour une ouverture...

Bière des ateliers 75cl : Blonde épeautre Bio 5,9%

Bière Blonde à l’épeautre bio de fabrication artisanaleUne délicieuse blonde bien jaune avec un gout …de bière blancheAlcool : 5,5 %EBC : 12IBU : 33Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles...

Doseur à sucre pour bouteilles de bière

Doseur en plastique pour re-fermentation en bouteille de votre bièrePour mesurer d'un coup de main la quantité exacte de sucre en poudre nécessaire dans chaque bouteille lors de la mise en bouteille de votre bièrePratique et plus rapide que de sucrer le brassin entier3 unités de mesures : bouteilles de 33 cl, bouteilles de 50 cl et bouteilles de 75...

Bière des Ateliers : American IPA - Bouteille de 75cl

Bière Blonde American IPA bio de fabrication artisanaleAlcool : 5,5 %EBC : 12IBU : 69Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un brassin de 20 litresBière de fermentation haute,...

Capsuleuse manuelle

Mettez facilement vos bières en bouteillesModèle à 2 leviers en nylon noir très solideavec tête 26 mmBien caler la bouteille pour presser à 2 mains la capsuleuseA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.

Brosse pour robinet

Avec cette petite brosse pratique, vous pouvez nettoyer facilement les robinets d'échantillonnage, les robinets des fermenteurs et même le bec de tireuse à bière.Longueur : 3,5 cm ; 5,5 cm avec poignée|A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur...

Bière Ambrée porte dorée Brasserie Grand Paris 75cl

Bière Craft ambrée de fermentation haute IParfum : Délicieusement ambrée et caraméliséeCouleur : Ambrée soutenueAmertume : 3 sur 5Alcool : 5,2%Bouteille verre 75clNotre expérience de dégustation : Ambrée très agréable, au goût délicieusement sucré et caramélisé, avec cependant une bonne amertumeBière brassée à Paris par la brasserie artisanale du Grand...

Concassage de Malt pour brassage - Angers

Vous n'avez pas de broyeur pour malt ?Nous pouvons vous rendre service et le faire pour vous avec notre concasseur professionnel situé place Molière à Angers.N'utilisez pas de hachoir sinon vous allez avoir de la farine au lieu de récupérer du malt concassé et vous aurez des amas et du mal à extraire le sucre fermentescible. Le rouleau à pâtisserie dans...

Houblon PACIFIC GEM conv (amérisant) en pellets 50 gr

Houblon PACIFIC GEM pour brassage de bière Houblon Amérisant Pays : Nouvelle-Zélande Acide alpha 13-16% Beta: 7-9% Co-H: 36-38% Huile : 1,1-1,3mL pour 100g Parfum : Amertume propre, arômes légers de fraises, mûres, mélanges de baies, agrumes acidulées, melon Similaire à : Belma (plus d'explications sous la photo)

Houblon CHINOOK Bio (mixte) en pellets

Houblon CHINOOK Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant  et aromatiquePays : États-UnisAcide alpha 12-14%Acide Beta 3 - 4%Co-H : 29-34%Huile : 1-2,5mL pour 100gGoût et parfum : Agrume, Pin, PimentéPour Bière Pale Ale AméricaineSimilaire à : Nugget, Columbus, Northern Brewer(plus d'explications sous la photo)

Malt Vienna Bio (base) pour bière 4-7 EBC

Malt d'orge VIENNA certifié BIOColoration du moût: 4.0-7.0 EBC( 2.1-3.1 Lovibond)Légèrement touraillé jusqu?à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes Lager légères et peut etre un substitut au malt d'orge Pilsen.Prix de 500 gr à 25 kg....

Recharge malt tout grain coffret 5L Bière ambrée Bio

C'est reparti pour une autre tournée de bière ambrée BIO ! Mais pas n'importe laquelle, celle que vous avez préparée vous-même, chez vous.La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière ambrée.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou livraison par Colissimo.(plus d'informations...

Recharge malt tout grain bio pour coffret 5L Bière blanche Bio

C'est reparti pour une autre tournée de bière blanche BIO ! Mais pas n'importe laquelle, celle que vous avez préparée vous-même, chez vous.La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière blanche.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus...

Bière blonde session Pale Ale La Florencière 33cl

Bière Blonde Session Pale ale La FlorencièreBière Craft blonde de fermentation haute, 33 clParfum : AgrumesCouleur : BlondeHoublons : Amarillo et SimcoeAmertume : 3 sur 5 Alcool : 4,3 %Notre expérience de dégustation :  Bière blonde légère en alcool, qui laisse la palette aromatique des houblons Amarillo et Simcoe...

Bière Neipa La Florencière 33cl

Bière NEIPA La FlorencièreBière Craft blonde trouble de fermentation haute, 33 clParfum : FruitéCouleur : Blonde orangée troubleHoublons : goût prononcé mais équilibréAmertume : 3 sur 5 Alcool : 6,7 %Notre expérience de dégustation :  Bière trouble, fruitée et houblonnée, avec peu d'amertumeBière brassée à St Aubin de...

Bière Azimut Blanche Lime Basilic Craft beer 33cl

Blanche Lime Basilic Brasserie Azimut 33clBière Craft Blanche de fermentation haute de typeParfum : Citron et BasilicCouleur : Blanche très claire, avec une légère teinte verteAmertume : tres faibleHoublon :Alcool : 4,5%IBU : 18EBC : 6Notre expérience de dégustation : Bière étonnante qui se démarque oar ses arômes étonnants,...

Bière Hazy Pale Ale Sabro Brass. Azimut33cl

Blonde Hazy Pale Ale Sabro Brasserie Azimut 33clBière Craft Blonde de fermentation haute de type Single HopParfum : Noix et coco et AnanasCouleur : BlondeAmertume : 3 sur 5Houblon : SabroAlcool : 5,6 %IBU : 25 Notre expérience de dégustation : Délicieuse bière douce avec une note de citron vert a la finBière brassée à Bordeaux par la  brasserie artisanale...

Thermomètre à anneau pour brassage

Thermomètre en verre pour mesurer la température de votre bière lors du brassageAmplitude : -20°C/+100°CGraduation en °C et en français, avec anneau pour pouvoir le suspendre dans votre mou et ne pas se brûler lors des manipulationsFabriqué à Cholet (49) - FranceA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une...

Ecouvillon pour bouteilles et pour dames-jeanne

Pour nettoyer vos bouteilles et dame jeanne manuellementBien nettoyer votre écouvillon dans un détergent diluéUtiliser en complément de d'un nettoyage avec détergentLongueur 45 cm À retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.

Tuyau d'extraction Siphon pour brassage bière 1 m

Pour transvaser vos brassins, utilisez un siphon alimentaireQuand vous brassez avec une dame jeanne en verre, vous ne pouvez adapter un robinet pour mettre votre bière en bouteille, il faut alors utiliser un tuyau pour extraire votre bière et la transvaserA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou expédiable par poste

Kit complet Tout-grain bio WHEAT IPA 4L (seau) - Spéciales

Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Wheat IPA : Bière de blé à l'amertume présente mais pas trop prononcée. Plutôt sèche, elle développe des arômes rafraîchissants de citron et de pin. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en...

Kit complet Tout-grain bio BLACK IPA 4L (seau) - Dry Hopping - Spéciales

Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Black IPA : Bière noire bien sèche, l'amertume présente (venant à la fois des houblons et du malt torréfié) est équilibrée par les arômes d'agrumes, très citronnés du houblon. Très désaltérante! Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très...

Kit complet Tout-grain bio BRUNE 4L (seau) - Classiques

Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Brune : Belle bière brune, assez maltée, aux arômes un peu caramelisés. Ronde et peu amère. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France (tout est assemblé en Anjou...

Kit complet Tout-grain bio BLONDE 4L (seau) - Classiques

Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Blonde : légère, entre une pale ale et une pils. Elle est assez sèche et peu amère, très rafraîchissante et désaltérante. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France...

Kit complet Tout-grain bio IPA 4L (seau) - Classiques

Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type IPA : ronde, à l'amertume prononcée qui développe des notes florales et d'agrumes. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France (tout est assemblé en Anjou dans nos...

Bière blonde APA Sachem 75cl Brasserie des allumettes

Blonde APA  Sachem de la brasserie des allumettes (49)Bière blonde de fermentation haute Bière artisanale blondeCouleur : Blond Alcool : 5,5 %Notre expérience de dégustation : Blonde agréable et désaltéranteBière brassée aux ponts de Cé (49) par la Brasserie artisanale des allumettes avec du malt et du houblon BioPlus d'infos sur la brasserie :...

Blonde Essentielle Brasserie des Allumettes 75 cl

Blonde Essentielle de la brasserie des allumettes (49)Bière blonde de fermentation hauteBière artisanale blondeCouleur : BlondAlcool : 5,5 %Notre expérience de dégustation : Blonde agréable et désaltéranteBière brassée aux ponts de Cé (49) par la Brasserie artisanale des allumettes avec du malt et du houblon BioPlus d'infos sur la brasserie :...

Bière Fumée Smoke on the water Brasserie du Grand Paris Bt33cl

Bière Fumée Smoke on the water Brasserie du Grand Paris Bt33clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : fuméMalt fumé : RauchmaltCouleur : Blond clairAmertume : FaibleAlcool : 5,8% Bière brassée à Paris par la brasserie artisanale du Grand Paris avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie : https://www.bgp.paris/18/accueilL'abus...

Bière White au froment La Florencière 33 cl

Blanche au froment, Wheat Pale aleBière blanche de fermentation haute White ou Wheat,33 clBière craft blanche, au goût très agréableParfum : légerCouleur : Jaune laiteux, un peu troubleAmertume : 2 sur 5Houblons : AmarilloAlcool : 4,9 %Notre expérience de dégustation : Bière très agréable, douce et ronde en bouche, tout en étant...

Houblon EL DORADO Bio pellets (ateliers)

Houblon EL DORADO Bio pour brassage de bière Houblon amérisant et aromatique Pays : États-Unis Acide alpha 14-16% Acide Beta 7-8% Co-H : 28%-33% Huile : 2,50-3,3mL pour 100g Parfum : Fruité, Fruits à noyau, Fruits tropicaux, bonbons cerise,  poire Pour bières : Blonde, Pale Ale Américaine, Pale Ale Similaire à : aucun (plus...

Bière des ateliers : Blonde wakatu Bio

Malt Cara Ruby Bio (complémentaire) pour bière 50 EBC

Malt d'orge CARA RUBY certifié BIOColoration du moût: 50 EBC (19.3 Lovibond)Haute température de germination.Torréfié jusqu?à 220°C pour développer un grand arôme.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.(plus d'informations sous la photo)

Malt Cara Blond (complémentaire) Bio pour bière 20 EBC

Malt d'orge CARA BLOND certifié BIOColoration du moût: 20 EBC (8.0 Lovibond)Torréfié à température modérée pour enlever l?amertume.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.(plus d'informations sous la photo)

Bière Blonde NEIPA Raptor Spirit Brass. 1989 Craft beer 44cl

Blonde NEIPA Raptor Spirit 33clBière blonde de fermentation haute de type NEIPAParfum : Agrume Juicyingrédients : Malt d'orge, blé, avoineCouleur : Blond Amertume : IBU 25Houblons : Azzaca, Mandarine Bavaria, MosaicAlcool : 6% Alc.Canette 44clNotre expérience de dégustation : une Neipa hyper Juicy et pop ! Bravo à eux, on adoreBière brassée à Paris par la...

Bière Pale Ale Sommar Brass. La débauche 33cl

Blonde Pale Ale Sommar Brasserie La Débauche 33clBière Craft de fermentation haute de Type Pale ale bien houblonnéeParfum et couleur : blonde houblonnéeAmertume : 2 sur 5Alcool : 5,5 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : Délicieuse (comme toutes les bière de cette brasserie, il faut dire qu'on est fans) et bien structurée.Bière brassée à...

Bière Piggy Brewing Eroica IPA Craft beer 44cl

Blonde Blonde Eroica IPA Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde de fermentation haute de type IPAIngrédients : Mats d'orge et de Blé, flocon d'avoineParfum : Une explosion de parfums et de bouquetsCouleur : Blond crémeuxAmertume : 1 sur 5Houblons : Citra, simcoe, mosaic, ekuanot, cascadeAlcool : 6,1 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière...

Bière La Débauche FRENCH IPA Craft beer 75cl

Bière Craft Blonde de fermentation haute IPAParfum : Blond cuivréAmertume : 4 sur 5Alcool : 6 %Canette 75clNotre expérience de dégustation :  Bière bien houblonnée avec un bonne amertume. IPA corsée de qualité Bière brassée à Angoulème par la brasserie artisanale La Débauche avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie :...

Kit Brassage biere malt bio 5L bière blonde

Vous aimez la bière blonde et avez envie de la fabriquer vous même ? Ce coffret complet avec tout le matériel vous permettra de brasser 4 litres de bière blonde et en plus BIO !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à...

Bière des Ateliers 75cl - Ambrée Hibiscus Citron

Bière Ambrée Hibiscus Citron bio de fabrication artisanaleAlcool : 6,4 %Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un brassin de 20 litresBière de fermentation haute, élaborée avec des...

Impression étiquette bière

Impression à façon d'étiquette de bière pour brasseurs amateursFormat 7x9 cm,Impression en 4 couleurs, à partir d'un fichier JPG 300dpi fourni par vos soins au formatavec débord 5 mm sur les 4 côtésminimum 25 ex Expédition ou livraison à notre boutique Place Molière à Angers en 48 heures

Bande de PH par 20 unités

Indispensable pour contrôler l'acidité d'une bière ou de légumes lacto fermentés, avec échelle incorporée de 1 à 12Astuce : pour la prise de Ph, il est préférable de soutirer avec une cuillère propre pour les légumes et désinfectée pour la bière et de faire le test en dehors du fermenteur. attention à ne pas garder votre fermenteur ouvert trop...

Tube pour densité de la bière

Ne gâchez pas trop de bière pour mesurer votre densité, utilisez un tube pour votre densimètreTube 200 ml stable pour mesurer la densité de la bière, à la fin de votre ébullition, avant la mise en fermentation puis à la fin de votre fermentation, avant la mise en bouteilles (mais après avoir ajouté le sucre)Accessoire indispensable car il permet de perdre...

Bière Piggy Brewing - Double NEIPA Gold Coast can 33cl 8%

Bière Piggy Brewing - Double NEIPA Gold Coast can 33cl 8%Bière Craft Blonde de fermentation haute de type NEIPAAlcool : 8 %Canette 33cl Bière brassée à Nancy par les barjos qu'on adorent de la  brasserie artisanale Peggy BrewingPlus d'infos sur la brasserie : https://www.thepiggybrewingcompany.com/L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou...

Bière Piggy Brewing - Blanche série Coconut can 44cl 5,6%

Bière Piggy Brewing - Blanche série Coconut can 44cl 5,6%Bière Craft Blanche de fermentation haute de type NEIPACouleur : Jaune clairGout : Noix de cocoAmertume : aucune...Alcool : 8 %Canette 44 clNotre expérience de dégustation : Délicieuse NEIPA Ultra douce au gout de coco, idéal en été. On adoreBière brassée à Nancy par les barjos qu'on adorent de la...

Bière Blonde PizzaGeddon bio Brasserie Mogwai

Bière Gose PizzaGeddon bio Brasserie Mogwai Notes : Basilic, Thym, origan et Purée de tomatesExpérience de dégustation : Bière salée avec une forte saveur Italienne Basilic et Tomates, a déguster sur des Pizzas, pâtes italiennes. On adore !Canette 44cl Alcool : 5,20%Une "bière à la con" qui reflète une grosse envie de surprendre de la part de cette jeune...