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Blonde Blonde NEIPA DDH Brasserie Popihn 44clBière Craft Blonde trouble de fermentation haute Parfum : orange et houblonsAmertume : 2 sur 5Alcool : 6,7 %Houblons : Amarillo et MosaicCanette 44clNotre expérience de dégustation : Délicieux gout agrumes orange avec une légère amertumeBière brassée dans l'Yonne par la...
Blonde Blonde Pale ale Brasserie Popihn 44clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : malt et houblons fruitésAmertume : 2 sur 5Alcool : 4,8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Pale ale agréable et équilibréeBière brassée dans l'Yonne par la brasserie PopihnPlus d'infos sur la brasserie...
Blonde Blonde Double NEIPA DDH Brasserie Les intenables 44clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : Fruits et houblonsAmertume : 3 sur 5 (voir 4 sur 5)Houblons : Citra Cryo et GalaxyAlcool : 8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Délicieux gout de zest d'orange mais attention les 8% d'alcool se...
Blonde Blonde West Coast Double IPA Brasserie Les intenables 44clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : fruits exotiques et houblonsAmertume : 4 sur 5Houblons : Sabro, SimcoeAlcool : 8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : amertume affirmée et saveurs exotiquesBière brassée à Strasbourg par la brasserie...
Blonde Blonde Session IPA Brasserie Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde trouble de fermentation haute avec un GDH (Gros Dry Hopping)Parfum : fruits, fruits et encore fruitsAmertume : 1 sur 5Houblons : Citra, CentennialAlcool : 5 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Légère et tres fruitée, un vrai régalBière brassée à...
Blonde Blonde IPA Brasserie Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde de fermentation haute de type Double NEIPAParfum : Agrumes et fruits exotiquesCouleur : BlondAmertume : 2 sur 5Houblons : Citra, HBC 472Alcool : 8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière tres aromatique et agréable à boire malgré ses 8% Bière...
Blonde Blonde American Pale ale Brasserie Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde de fermentation haute de type American Pale aleParfum : Agrumes et CitronCouleur : BlondAmertume : 3 sur 5Houblon : CitraAlcool : 4,5 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Neipa légère et ultra aromatique. on adore !Bière brassée à Nancy par les...
Blonde Blonde Citra Galactique Brasserie Grand Paris 33clBière Craft Blonde de fermentation haute IPA Parfum : Agrumes et citronCouleur : BlondAmertume : 3 sur 5Houblon : CitraAlcool : 6,5 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l’amertume s’éteint sur une touche...
Blonde Blanche au Jasmin Brasserie La Débauche 33clBière Craft Blanche de fermentation haute au JasminParfum : floral et jasmin prononcéCouleur : Jaune blond léger, claire, avec mousse fineAmertume : 1 sur 5Alcool : 5 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : Très bon goût de jasmin, frais et équilibré. A essayer...
Blonde Blanche Wheat IPA Brasserie La Débauche 33clBière Craft Blonde de fermentation haute IPA avec double dry Hoping (DDH)Parfum : floral, agrumes mais sans excèsCouleur : Jaune orange trouble avec fine mousseAmertume : 2 sur 5Alcool : 6 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : saveur très agréable, agrumes et fruits...
Blonde IPA Brasserie La Débauche 75clBière Craft blonde de fermentation haute IPA, au goût très équilibré, au nez délicieuxParfum : Kumquat, houblons et agrumes Couleur : Jaune orange avec mousse fine Amertume : 3 sur 5 (voir 4 sur 5)Houblons : Cascade, Chinook et Columbus (nouvelle aquitaine)Alcool : 5,7 %Canette 33clNotre expérience de dégustation :...
Levure Lallemand New England pour brassage de bière NEIPAFermentation HauteTendance aromatique : Tropical et fruitédensité finale attendue : 1010-1014Floculation : moyenneAtténuation : moyenneFermentation : en 7 jours, plus lente que les autres levures. La phase de latence peut être plus longue comparé à d’autres souches de fermentation haute, allant de...
Levure Fermentis BE-256 (Abbaye) pour brassage de bièreFermentation Haute pour une bière forte en alcoolTendance aromatique : arômes subtils et bien équilibrésFloculation : importante Conservation : levure sèche11,5gr de levure, à utiliser pour un brassin de 20 litresIdéal pour des bière de type Abbaye et TripleDisponible aux ateliers de brassage de Radis...
Malt d'orge AROME certifié BIOColoration du moût: 95-105 EBC (36-39 Lovibond )Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes et ambrée de caractèrePrix de 500 gr à 5 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg,...
Recharge pour fabriquer à la maison une bière de type Blonde : légère, entre une pale ale et une pils. Elle est assez sèche et peu amère, très rafraîchissante et désaltérante.Choisir de brasser en tout grain avec cette recharge de kit bière 4 litres c'est :Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made...
Houblon MAGNUM pour brassage de bièreHoublon amérisantPays : Allemagne SlovénieAcide alpha 11-16%Acide Beta 4,5-5%Co-H : 24-25%Huile : 1,9-2,3mL pour 100gGoût et parfum : Arôme agréable et caractère fruitéPour Bière Lager, Pilsner, souts et AlesSimilaire à : Pilgrim, Target, horizon(plus d'explications sous la photo)
Malt Abbaye certifié BIOColoration du moût: 41-49 EBC/ 28-32 LovibondPour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Porters Brues, Abbaye mais aussi Pale Ale(Plus d'informations sous les photos)
Houblon GOLDING Bio pour brassage de bièreEn stock à nos ateliers de brassage place Molière à AngersHoublon aromatiquePays : États-UnisAcide alpha 6.0-8.0% Acide Beta 5.0-5.5% Co-H : 37%Huile : 1,1 mL pour 100gFloral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousseIdéal Dry-HoppingPour Bière aux fruits, Pale Ale AméricaineSimilaire à...
Houblon WAKATU pour brassage de bière (ou HALLERTAU AROMA)Houblon aromatique et amérisant, avec bon ratio d'acide BetaPays : Nouvelle ZéalndeAcide alpha 7-10 %Acide Beta 8,5 %Co-H : 28-30 %Huile : 1 mL pour 100gGoût et parfum : Zeste de citron fraichement coupé, floral, vanillePour Bière blonde Lagers premiumsSimilaire à : Galaxy, Centennial, Nelson...
Houblon MOSAIC Bio pour brassage de bièreEn stock à nos ateliers de brassage place Molière à AngersHoublon aromatique et amérisantPays : USAAcide alpha 11,5-13,5 %Acide Beta3,2-3,9 %Co-H: 24-26 %Huile :1-1,5 mL pour 100gParfum : Floral, fruité, tropical et terreuxPour bières : American Pale Ale, Amarican IPA, Blonde Ale, Bières blanchesSimilaire à :...
On ne le répétera jamais assez mais une des principales causes de défaut - voire d’échec - dans la fabrication de bière à la maison est l’infection par des micro-organismes à cause d’un nettoyage ou d’une stérilisation insuffisante des ustensiles, ou des mains !!! Alors, pour le brassage maison, ne prenez pas de gants avec...
Quel point commun entre le boulanger et le brasseur : la levure ! Bon, on devrait dire LES levures, car on parle de millions de cellules de levure présentes dans un litre de bière ! Mais du coup, à quoi servent-elles ? la bière et le pain sont tout de même deux choses très différentes !!! En fait, les levures...
Contrairement à ce que croient beaucoup de gens, la bière n’est pas une fermentation de jus de houblon... et non !!! En effet, le houblon ne contient pas de sucre ! Par contre, il est un ingrédient indispensable pour brasser une bonne bière, il apporte à la bière son amertume et ses arômes, bref : du caractère ! Mais le...
Le malt est l’ingrédient principal de la bière, comme le raisin l’est pour le vin, car il apporte le sucre nécessaire à la fermentation. Le houblon est également important, mais il n’est qu’un ingrédient qui apporte amertume et arômes. Ainsi, la bière n’est pas une fermentation de houblon, car il ne contient pas de sucre, mais bien de malt. ...
Si depuis quelques années, on voit fleurir partout des micro-brasseries, que ce soit en France ou à l’étranger, c’est grâce à l’engouement des consommateurs pour les bières artisanales. À la différence des bières industrielles, qui sont souvent pasteurisées et au goût toujours identique, très standardisé, ces bières artisanales apportent de la nouveauté...
Solution nettoyante, à base d'acide, en bouteille pratique avec bouchon de sécurité Un rinçage final avec de l’eau claire est à conseiller. L'action nettoyante hygiénique n'est pas influencée par des substances organiques. Ne pas utiliser sur du cuivre et du fer. Dose : 1 % (250 ml suffisent pour 25 L ).Temps de contact : 5 - 10 minutes. À retirer à la...
Vous aimez la bière brune et avez envie de la fabriquer vous même ? Ce coffret complet avec tout le matériel vous permettra de brasser 4 litres de bière brune et en plus BIO !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. (plus d'informations sous la photo)L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vous aimez la bière ambrée et avez envie de la fabriquer vous même ? Ce coffret complet avec tout le matériel vous permettra de brasser 4 litres de bière ambrée et en plus BIO !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou livraison par Colissimo. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. (plus...
Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...
Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...
Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...
Rien ne se perd, tout se transforme !Les crackers sont fabriqués à partir des drèches récuperées auprès des brasseurs Angevins.Qu'est ce que les drèches ? L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées donnent des bons crackers ! Un recyclage...
Nez d'agrumes et petit goût étonnant de réglisse en fin de boucheBière brune 75 cl en bouteille bruneEBC (Couleur) : 46IBU (Amertume): 26Alcool : 5,5%Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles...
Bière au froment de blé pour plus de rondeur et de douceur en boucheBière blanche 75 clEBC (Couleur) : 12IBU (Amertume): 58Alcool : 6 %Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un...
Tige remplisseuse transparente pour robinet de bac blanc. Pour l´embouteillage de votre bière de façon vite et précise. Livré sans robinet.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.(plus d'explications sous la photo)
Thermomètre numérique à grande échelle pour mettre dans votre brassin de bièreSonde étanche 10,5 cm et câble 1 mètreTempérature momentanée, MAX/MIN/HOLDAlarme de températureAvec support et aimantPlage : -40°C à +200°CA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur...
Pour mélanger votre malt pendant l'empâtage de votre brassinLongueur 45 cmIdéale pour empêcher les grumeaux et blocs de maltsAgitateur perforé pour laisser passer les céréalesCuillère à l'autre extrémité, pour gouter ou ajouter sucre ou extraitsUtilisable aussi pour les dames Jeannes de fermentationsQualité alimentaire, lavable en machineÀ retirer à la...
Seau de 30 litres en plastique spéciale alimentaire, avec couvercle, robinet et barboteur ! Muni d'un bord spécialement renforcé. En polypropylène blanc, donc apte à tenir des liquides très chauds (jusqu'à 100°C). Avec graduation par litre (jusqu'à 25 litres). À retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous...
Fermentez avec sécurité, préférez le seau aux dames JeannesLe seau en plastique est le moyen le plus sûr de fermenter 5 litres de bière. Facilement nettoyable, votre main pourra facilement entrer à l'intérieur pour un nettoyage mécanique avant un nettoyage par détergentLivré avec couvercle percé d'un trou de 10 mm équipé d'un joint, pour pouvoir mettre le...
Idéal pour fermenter vos brassins jusqu'à 25 litresLe seau en plastique blanc avec couvercle et robinet est la solution idéale pour éclaircir un brassin après fermentation et pour mettre en bouteillesSeau alimentaire en polypropylène blancs|Capacité 30 litres|capable de résister à des températures jusqu'à 100°C|avec couvercle non troué|bord...
Seau de 30 litres en plastique spéciale alimentaire, avec couvercle, robinet et barboteur ! Muni d'un bord spécialement renforcé. En polypropylène blanc, donc apte à tenir des liquides très chauds (jusqu'à 100°C). Avec graduation par litre (jusqu'à 25 litres). À retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous...
Sac d'empatage 20x30x35 cm pour cuves 35 litres inoxFacilitez votre empatage en mettant tout votre malt dans un sac d'empatage avec fermeture à corde, cela facilitera votre rinçage et vous évitera de passer au filtre votre brassinA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de...
Robinet en PVC pour fixer aux seaux de fermentation et de soutirageéquipé d'un levier ergonomique pour une meilleure préhensionjoint de réserve fournirotatif : permet de tourner le robinet pour une utilisation plus efficacela conception garantit une fermeture parfaiteindication claire de la position ouverte/fermée sur le levierconvient pour une ouverture...
A utiliser avant de verser le levure, pour refroidir votre moût rapidement à 25°CCe refroidisseur de moût refroidit 30 litres de moût en ébullition en 20 minutes jusqu’à 20-25 °C, en utilisant l'eau de refroidissement de 13 °C. Grâce à sa conception en acier inoxydable, il est très durable et facile à entretenir.À retirer à la boutique des Ateliers de...
Nécessaire pour refroidir votre moût après ébullition et avant de mettre la levureCe refroidisseur de moût refroidit 10 à 20 litres de moût en ébullition en 20 minutes jusqu’à 20-25 °C, en utilisant l'eau de refroidissement de 13 °C. Avec son diamètre plutôt petit, il convient à la majorité de cuve et même aux casseroles 10 à 15 litres utilisées pour...
Réfractomètre pour mesurer la densité de votre moût.Double échelle : Brix ainsi que la gravité spécifique (SG), qui peuvent être lues simultanément.ATC : Compensation Automatique de la Température (10 °C - 30 °C)Durable par la haute qualité, construit en aluminiumDouble échelle : Brix + SGCalibrage facileCoffret robusteÀ retirer à la boutique des Ateliers...
Sac de houblonnage pour bien infuser pendant l'ébullitionSac en coton bio, idéal pour les brassage de bière bio*Format 10x10 cmavec cordelette de serrageà tuliser pendant l'ébullition pour mettre ses houblons et éventuellles aromatisation* certification ecocertA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une...
Indispensable pour rincer vos drèches avant l'ébullitionVous avez fini votre empâtage et vous devez extraire tout les sucres fermentescibles possible de vos drèches. Pour cela, vous utilisez une sac à malt et relevez le sac rempli de malt pour le poser dans une passoire au dessus de votre cuve. En ajoutant des litres d'eau à 70°C et en...
Joint de rechange pour trou de barboteur dans les couvercles des seaux de fermentationVendu en sachet de 10 unitésSe perce avec un foret diamètre 10À retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Hop spider Brew BagPour faciliter le houblonnage de vos brassins, pendant l'ébullition.Idéal pour ajouter jusqu'à 300 g de houblon à votre brassin.Peut être facilement retiré après l'ébullition.Le moût peut s'écouler librement pour une isomérisation et une extraction efficaces des arômes et des saveurs du houblon ajouté.
Indispensable à la période de rinçage pour ne pas se brûler les mains. Taille XLLes gants de brasseur appartiennent, ou ils devraient appartenir, à l'équipement de base des brasseurs commerciaux et domestiques. Ces gants étanches robustes et de qualité industrielle sont jusqu'à quatre fois plus épais que les gants de ménage ordinaires, sans perdre le...
Indispensable à la période de rinçage pour ne pas se brûler les mains. Taille XLLes gants de brasseur appartiennent, ou ils devraient appartenir, à l'équipement de base des brasseurs commerciaux et domestiques. Ces gants étanches robustes et de qualité industrielle sont jusqu'à quatre fois plus épais que les gants de ménage ordinaires, sans perdre le...
Doseur en plastique pour re-fermentation en bouteille de votre bièrePour mesurer d'un coup de main la quantité exacte de sucre en poudre nécessaire dans chaque bouteille lors de la mise en bouteille de votre bièrePratique et plus rapide que de sucrer le brassin entier3 unités de mesures : bouteilles de 33 cl, bouteilles de 50 cl et bouteilles de 75...
Désinfectant liquide à base d’alcool. Désinfectant à action rapide pour matériaux nettoyés. Applicable dans l’industrie alimentaire. Spécialement pour petites surfaces et petits matériaux.Utilisation & dosage : à utiliser non dilué. Pulvériser sur les matériaux et laisser agir pendant quelques minutes. Rincer à l’eau.À retirer à la boutique des...
Pour la fermentation de votre brassin de 5 LitresBeaucoup fermentent leur bière dans des seaux en plastique, mais c'est beaucoup plus joli dans une dame Jeanne en verre(plus d'explications sous la photo)
Cuve / marmite universelle en acier inoxydable brossé pour brasser jusqu'à 30 litres de bièreÀ retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Cette chaussette à houblon est idéale pour le houblonnage pendant l'ébullition.Peut aussi être utilisée pour le dry hopping / houblonnage à cru.(plus d'explications sous la photo)A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Mettez facilement vos bières en bouteillesModèle à 2 leviers en nylon noir très solideavec tête 26 mmBien caler la bouteille pour presser à 2 mains la capsuleuseA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Indispensable pour capsuler ses bouteilles facilement et sans risquesTampon agrandi autour de l'aimant réduit le risque de bosses dans la couronne|Excellente sertissage du bouchon couronne par la tête en acier nickelé spécialement conçue|Dégagement facile des bouteilles grâce au piston en acier avec ressort durable et renforcé|Livré avec une tête de 26...
Capsules rouges pour bouteilles de bière Diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur rouge prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint d'étanchéité.À...
Capsules couleur bronze pour bouteilles de bière Diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur orange prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint...
Capsules jaunes pour bouteilles de bière Diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur jaune prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint d'étanchéité.À...
Capsules blanches pour bouteilles de bière diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur blanche prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint d'étanchéité.À...
Capsules argent pour bouteilles de bière diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur argent prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint d'étanchéité.À...
Avec cette petite brosse pratique, vous pouvez nettoyer facilement les robinets d'échantillonnage, les robinets des fermenteurs et même le bec de tireuse à bière.Longueur : 3,5 cm ; 5,5 cm avec poignée|A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur...
Broc pour faire vos rinçages de drèche5 litres en plastique blanc, gradué, avec bec-verseur.Supporte les hautes températures, passe au lave vaisselleA retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Indispensable pour commencer votre fermentation de bièreLe plus connu. Protège contre des insectes, de l’oxydation et des infections. Adapté pour tous les seaux avec un trou de 9 mm.À retirer à la boutique des Ateliers de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur...
La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière IPA BIO. Vous le savez déjà, puisque vous avez utilisé le coffret de brassage de Radis et Capucine.Enfilez votre tablier, sortez le matériel, vos amis vous remercieront.Recharge avec Malt bio + levure + Houblon bioL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à...
Vous n'avez pas de broyeur pour malt ?Nous pouvons vous rendre service et le faire pour vous avec notre concasseur professionnel situé place Molière à Angers.N'utilisez pas de hachoir sinon vous allez avoir de la farine au lieu de récupérer du malt concassé et vous aurez des amas et du mal à extraire le sucre fermentescible. Le rouleau à pâtisserie dans...
Houblon PACIFIC GEM pour brassage de bière Houblon Amérisant Pays : Nouvelle-Zélande Acide alpha 13-16% Beta: 7-9% Co-H: 36-38% Huile : 1,1-1,3mL pour 100g Parfum : Amertume propre, arômes légers de fraises, mûres, mélanges de baies, agrumes acidulées, melon Similaire à : Belma (plus d'explications sous la photo)
Houblon COMET Bio pour brassage de bière Houblon amérisant Pays : États-Unis Acide alpha 9-12% Acide Beta 3-6% Co-H : 51% Huile : 2 mL pour 100g Goût et parfum : Fortes saveurs de pamplemousse et de résine Pour Bière Lagers et IPA Similaire à : Galena ou Summit (plus d'explications sous la photo)
Malt Orge Fumé certifié BIO Coloration du moût: 4 - 12 EBC/ 2.1 - 5. Lovibond Phénols: 1.6-4.0 ppm Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière fumées Possibilité de concassage en supplément : 1 euro par kilo Sinon, voir ici notre offre de concasseur à main Merci de prévoir 24h de préparation car...
Malt d'Orge Tourbé certifié BIO Coloration du moût: EBC 3.5-5.0 (Lovibond 1.9-2.4) Phénols: 5-10 ppm Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer tourbée Possibilité de concassage en supplément : 1 euro par kilo Sinon, voir ici notre offre de concasseur à main Merci de prévoir 24h de préparation...
Houblon PREMIANT Bio pour brassage de bière Houblon amérisant Pays : République-Tchèque Acide alpha 7-10% Acide Beta 3,5-5,5% Co-H: 18-23% Huile : 1-2mL pour 100g Parfum : Arôme modérée Pour bières : Blonde Similaire à : Styrian Goldings, Saaz, Aurora (plus d'explications sous la photo)
Houblon HUEL MELON pour brassage de bière Houblon Aromatique Pays : Allemagne Acide alpha 6,9-7,5% Acide Beta 7,3-7,9% Co-H: 25-30% Huile : 0,7-0,9mL pour 100g Parfum : Fruité Melon miel, abricot et fraise Pour bières : Blonde, Saison, Triple Similaire à : aucun (plus d'explications sous la photo)
Houblon EL DORADO pour brassage de bière Houblon amérisant et aromatique Pays : États-Unis Acide alpha 14-16% Acide Beta 7-8% Co-H : 28%-33% Huile : 2,50-3,3mL pour 100g Parfum : Fruité, Fruits à noyau, Fruits tropicaux, bonbons cerise, poire Pour bières : Blonde, Pale Ale Américaine, Pale Ale Similaire à : aucun (plus...
Houblon CASCADE Bio pour brassage de bière Houblon amérisant et aromatique Pays : États-Unis Acide alpha 6.0-8.0% Acide Beta 5.0-5.5% Co-H : 37% Huile : 1,1 mL pour 100g Floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse Idéal Dry-Hopping Pour Bière aux fruits, Pale Ale Américaine Similaire à : Centennial (plus...
Houblon SOVEREIGN Bio pour brassage de bière Houblon amérisant et aromatique Pays : Royaume-Uni Acide alpha 4-7% Acide Beta 2,1-3,1% Co-H: 26-30% Huile : 0,6-1mL pour 100g Parfum : Terreux, fruits secs (noix) et pinède, Similaire à : Fuggle (plus d'explications sous la photo)
Houblon NELSON SAUVIN Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant et aromatiquePays : Nouvelle-ZélandeAcide alpha 11-13%Acide Beta 6-8%Co-H : 22-26%Huile : 1,1-1,1mL pour 100gParfum : fleuri et résineux, Vin blanc, pamplemousse, baie aciduléeSimilaire à : aucun(plus d'explications sous la photo)
Houblon CHINOOK Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant et aromatiquePays : États-UnisAcide alpha 12-14%Acide Beta 3 - 4%Co-H : 29-34%Huile : 1-2,5mL pour 100gGoût et parfum : Agrume, Pin, PimentéPour Bière Pale Ale AméricaineSimilaire à : Nugget, Columbus, Northern Brewer(plus d'explications sous la photo)
Malt d'orge VIENNA certifié BIOColoration du moût: 4.0-7.0 EBC( 2.1-3.1 Lovibond)Légèrement touraillé jusqu?à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes Lager légères et peut etre un substitut au malt d'orge Pilsen.Prix de 500 gr à 25 kg....
Malt de Blé Froment WHEAT certifié BIOColoration du moût: 3.5-5.0 EBC (1.8-2.3 Lovibond ) Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer Blanche, Wheat beers.Prix de 500 gr à 25 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg, un délai supplémentaire de 1 à 2 semaines peut être nécessaire. Pour les habitants d'angers...
C'est reparti pour une autre tournée de bière ambrée BIO ! Mais pas n'importe laquelle, celle que vous avez préparée vous-même, chez vous.La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière ambrée.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou livraison par Colissimo.(plus d'informations...
C'est reparti pour une autre tournée de bière blanche BIO ! Mais pas n'importe laquelle, celle que vous avez préparée vous-même, chez vous.La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière blanche.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par Colissimo.(plus...
La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière brune BIO. Vous le savez déjà, puisque vous avez utilisé le coffret de brassage de Radis et Capucine.Enfilez votre tablier, sortez le matériel, vos amis vous remercieront.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livraison par...
Votre bonne bière blonde a régalé vos amis ? La recharge du coffret 5L permet d'obtenir en fin de processus 4L de votre meilleure bière blonde BIO.Enfilez votre tablier de brasseur, c'est reparti pour une tournéeA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou en livrason par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)L'abus...
Concasseur à malt pour broyer votre orge et brasser de la bière à la maison.Ce moulin à malt en fonte galvanisée sera votre accessoire idéal pour préparer les céréales nécessaires à vos brassages (Orge, froment,...). Il se fixe sur une table pour un confort d'utilisation optimal.A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI...
Nettoyant multifonctionnel pour tous les équipements légèrement salis. Maintenant disponible dans une bouteille pratique avec bouchon de sécurité enfant. Grâce à l'oxygène actif, un nettoyage hygiénique est possible même avec un temps de contact limité à quelques minutes !Dose : 4 g / litre d'eau chaude. Rincer ou immerger bouteilles et d'autres...
12 BOUTEILLES POUR EMBOUTEILLER SA BIÈRE MAISON12 bouteilles brunes 750 ml pour bière maison|Indispensable comme dernière étape de la fermentation de sa bière à la maison|avec fermeture mécanique|Poids unitaire : 7 kgsPRODUIT ENCOMBRANTTarif différent selon retrait en boutique et envoi par colissimo
Bière à la framboise RaspBeer La FlorencièreBière Craft blonde de fermentation haute, avec de vraies framboises., 33 clParfum : FrambroiseCouleur : FramboiseAmertume : 2 sur 5 Alcool : 5 %Notre expérience de dégustation : Blonde très fruitée, sans sucre, légèrement acidulée, avec un délicieux nez de fruits rouge et un...
Bière Blonde Session Pale ale La FlorencièreBière Craft blonde de fermentation haute, 33 clParfum : AgrumesCouleur : BlondeHoublons : Amarillo et SimcoeAmertume : 3 sur 5 Alcool : 4,3 %Notre expérience de dégustation : Bière blonde légère en alcool, qui laisse la palette aromatique des houblons Amarillo et Simcoe...
Bière NEIPA La FlorencièreBière Craft blonde trouble de fermentation haute, 33 clParfum : FruitéCouleur : Blonde orangée troubleHoublons : goût prononcé mais équilibréAmertume : 3 sur 5 Alcool : 6,7 %Notre expérience de dégustation : Bière trouble, fruitée et houblonnée, avec peu d'amertumeBière brassée à St Aubin de...
Blonde Blonde Yuzu San Brasserie Grand Paris 33clBière Craft Blonde de fermentation haute Parfum : Yuku, un mélange de mandarine et de citronCouleur : Blond clairAmertume : FaibleAlcool : 5,8%Notre expérience de dégustation : Bière très surprenante au nez incroyable et au gout mandarine/citron. Tout le mode aime car elle est très rafraichissante.Bière...
Blonde Blonde NEIPA Code 1001 Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde de fermentation haute de type NEIPAParfum : Fruits tropicaux et pointe épicéeCouleur : Blond troubleAmertume : 4 sur 5Houblons : Citra et CashmereAlcool : 6%Canette 44clNotre expérience de dégustation : Neipa soyeuse mais assez fortement houblonnée, avec une pointe...
Blanche Lime Basilic Brasserie Azimut 33clBière Craft Blanche de fermentation haute de typeParfum : Citron et BasilicCouleur : Blanche très claire, avec une légère teinte verteAmertume : tres faibleHoublon :Alcool : 4,5%IBU : 18EBC : 6Notre expérience de dégustation : Bière étonnante qui se démarque oar ses arômes étonnants,...
Blonde Hazy Pale Ale Sabro Brasserie Azimut 33clBière Craft Blonde de fermentation haute de type Single HopParfum : Noix et coco et AnanasCouleur : BlondeAmertume : 3 sur 5Houblon : SabroAlcool : 5,6 %IBU : 25 Notre expérience de dégustation : Délicieuse bière douce avec une note de citron vert a la finBière brassée à Bordeaux par la brasserie artisanale...
Blonde Blonde Tropical Therapy Brasserie Les intenables 44clBière Craft Blonde trouble de fermentation haute de Type NEIPAParfum : Fruits tropicaux Amertume : très très légèreAlcool : 6,4 %IBU 16 - EBC 8Canette 44clNotre expérience de dégustation : Trouble à souhait. Goyave, papaye, fruit de la passion au nez comme en...
Blonde Imperial Saison Chardonnay Brasserie Les intenables 75clBière Craft blonde de fermentation haute avec vieillissement 9 mois en barrique de Bourgogne ChardonnayParfum : Vin et céréalesAmertume : 3 sur 5houblon : Nelson Sauvin NZAlcool : 9,2%IBU 30 - EBC 9Note de dégustation des brasseurs : Fermentation classique...
Blonde Blanche Oroshi Wheat Ale Brasserie AEROFAB 33clBière Craft Blanche de fermentation haute IPA Parfum : Couleur : Amertume : Alcool :Canette 33clNotre expérience de dégustation : Bière brassée à Nantes par la brasserie artisanale AEROFAB avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie...
Capsules noires pour bouteilles de bière diamètre 26 mm, en sachet de 100 exCapsules couronnes avec joint d'étanchéité en plastique, couleur noire prévues pour toutes les bouteilles de bière 33cl, 50 cl et 75 cl.A utiliser après les avoir désinfectées dans du Chemipro. Ne pas stériliser par ébullition sinon vous allez abimer le joint d'étanchéité.À...
Le hop Tube en acier inox est un bon outil pour houblonner sa bière maison pendant l'ébullition. Il peut contenir jusqu'à 150 gr de houblon et peut être aussi tilisé pour des épices et toute autre aromatisation.Le maillage fin permet une bonne diffusion du houblon dans le brassin et l'anneau sur le couvercle peut s'accrocher en haut de votre cuve....
Thermomètre en verre pour mesurer la température de votre bière lors du brassageAmplitude : -20°C/+100°CGraduation en °C et en français, avec anneau pour pouvoir le suspendre dans votre mou et ne pas se brûler lors des manipulationsFabriqué à Cholet (49) - FranceA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. SI vous voulez une...
Pour nettoyer vos bouteilles et dame jeanne manuellementBien nettoyer votre écouvillon dans un détergent diluéUtiliser en complément de d'un nettoyage avec détergentLongueur 45 cm À retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers. Si vous voulez une expédition par poste, merci de commander sur www.radisetcapucine.com.
Le densimètre indispensable pour tout brassage de bière maisonInstrument de mesure pour déterminer la densité de votre mout, indispensable dans tout brassage pour savoir quand la fermentation est finie et quand on peut mettre en bouteille.Idéal aussi pour mesurer son degré d'alcool final par comparaison des densité avant et après fermentation...
Entonnoir pour vos prises de densité et mise en bouteillesPour éviter de renverser votre bière pour vos prises de densité et mises en bouteilles, utilisez un entonnoirDiamètre 10 cmLavable en machineA désinfecter avec un détergent spécial brassage avant utilisationA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou expédiable par...
Pour transvaser vos brassins, utilisez un siphon alimentaireQuand vous brassez avec une dame jeanne en verre, vous ne pouvez adapter un robinet pour mettre votre bière en bouteille, il faut alors utiliser un tuyau pour extraire votre bière et la transvaserA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou expédiable par poste
Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Blonde Triple : Bière triple de type abbaye, très ronde, assez alcoolisée. Les houblons apportent une belle amertume et des arômes floraux et épicés. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en...
Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type New England IPA : Gourmande et fruitée, cette bière a le joli trouble caractéristique des NEIPA. Peu amère, elle développe des arômes intenses de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et d'agrumes. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous...
Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Brune : Belle bière brune, assez maltée, aux arômes un peu caramelisés. Ronde et peu amère. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France (tout est assemblé en Anjou...
Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Blanche : Bière de blé très douce et assez sèche. Très rafraichissante et désalterante. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France (tout est assemblé en Anjou dans...
Kit complet pour fabriquer à la maison une bière de type Blonde : légère, entre une pale ale et une pils. Elle est assez sèche et peu amère, très rafraîchissante et désaltérante. Choisir de brasser en tout grain avec ce kit bière 4 litres c'est : Consommer bio (nous sommes très fiers de vous proposer le seul kit Bio en France).Défendre le Made in France...
BLONDE AU CONCOMBRE BRASSERIE LA DÉBAUCHE 44CLBière Craft Blonde de fermentation haute au concombreParfum : concombreCouleur : BlondeAmertume : Alcool : 6,5 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : Suprenant et rafraichissantBière brassée à Angoulème par la brasserie artisanale La Débauche avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie :...
Blonde Tourbillon v6 Single Hop IPA Brasserie AEROFAB 44clBière Craft blanche de fermentation haute de type NEIPAMalts : Pale ale, Avoine et FromentHoublons : SimcoeLevure : VermontCouleur : Blond et troubleAmertume : 3 sur 5Alcool : 6%EBC 10IBU 50Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière de type NEIPA, trouble avec un délicieux nez d'agrumes...
BIÈRE AÉROFAB BORA HOPPY PALE ALE 5.5° CAN 44CL Blonde Blanche Bora v1.5 Hoppy Pale ale Brasserie AEROFAB 44clBière Craft blonde de fermentation hauteMalts : Pilsen, Avoine et CarapilsHoublons : Mosaïc, Idaho 7Levure : London FogCouleur : Blond et troubleAmertume : 2 sur 5Alcool : 5,5%EBC 9IBU 20Canette 44clNotre expérience de dégustation : Blonde très...
Bière Craft Blonde de fermentation haute de Type Smash Pale ale(Same malt and same hop, un seul malt et un seul houblon, les gammes des brasseurs)Parfum : agrumes et noix de cocoAmertume : 2 sur 5Alcool : 5,6 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Légère et ultra rafraîchissanteBière brassée à Strasbourg par la brasserie les IntenablesPlus...
Bière Craft Blonde de fermentation haute IPAParfum : Blond cuivréAmertume : 4 sur 5Alcool : 6 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : Bière bien houblonnée avec un bonne amertume. IPA corsée de qualité Bière brassée à Angoulème par la brasserie artisanale La Débauche avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie :...
Bière Craft Blanche trouble de fermentation haute IPA de type Pale Wheat AleParfum : floral et fruitéCouleur : blond crème troubleAmertume : 2 sur 5Alcool : 4,7 %Bouteille verre 75clNotre expérience de dégustation : Délicieuse bière blanche agréable et douce. une bonne blanche de référence à avoir dans sa caveBière brassée à Paris par la brasserie...
Blonde APA Sachem de la brasserie des allumettes (49)Bière blonde de fermentation haute Bière artisanale blondeCouleur : Blond Alcool : 5,5 %Notre expérience de dégustation : Blonde agréable et désaltéranteBière brassée aux ponts de Cé (49) par la Brasserie artisanale des allumettes avec du malt et du houblon BioPlus d'infos sur la brasserie :...
Blonde Essentielle de la brasserie des allumettes (49)Bière blonde de fermentation hauteBière artisanale blondeCouleur : BlondAlcool : 5,5 %Notre expérience de dégustation : Blonde agréable et désaltéranteBière brassée aux ponts de Cé (49) par la Brasserie artisanale des allumettes avec du malt et du houblon BioPlus d'infos sur la brasserie :...
Houblon CITRA pour brassage de bière à la maisonHoublon aromatique et amérisantAgriculture conventionnellePays : États-UnisAcide alpha 10-15%Acide Beta 3,5-4,5%Co-H : 22-24%Huile : 1,5-3mL pour 100gGoût et parfum : Arôme intense de mangue, fruit tropicaux et agrumes, Note de melon, citron vert, groseille ou litchi, Idéal dry hop ou en aromatiquePour Bière...
Levure Fermentis US-05 pour brassage de bière Fermentation HauteTendance aromatique : neutreSédimentation : moyenneConservation : levure sèche11,5gr de levure, à utiliser pour un brassin de 20 litresIdéal pour des bière de type Ale
Levure Fermentis BE-134 pour brassage de bièreFermentation HauteTendance aromatique : EpicéesSédimentation : FaibleConservation : levure sèche11,5gr de levure, à utiliser pour un brassin de 20 litresIdéal pour des bière de type Saison(plus d'informations sous les photos)
Levure Fermentis WB-06 pour brassage de bière Fermentation HauteTendance aromatique : FruitéSédimentation : FaibleConservation : levure sèche11,5 gr de levure, à utiliser pour un brassin de 20 litresIdéal pour des bière de type blanches
Pour transvaser vos brassins, utilisez un siphon alimentaireQuand vous brassez avec une dame jeanne en verre, vous ne pouvez adapter un robinet pour mettre votre bière en bouteille, il faut alors utiliser un tuyau pour extraire votre bière et la transvaserA retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou expédiable par poste
Malt d'orge PILSEN certifié BIOColoration du moût: 25 EBC (9.9 Lovibond)Touraillé jusqu'à 100 - 105°C.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer Lager.Prix de 500 gr à 25 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg, un délai supplémentaire de 1 à 2 semaines peut être nécessaire. Pour les habitants d'angers et...
Blanche au froment, Wheat Pale aleBière blanche de fermentation haute White ou Wheat,33 clBière craft blanche, au goût très agréableParfum : légerCouleur : Jaune laiteux, un peu troubleAmertume : 2 sur 5Houblons : AmarilloAlcool : 4,9 %Notre expérience de dégustation : Bière très agréable, douce et ronde en bouche, tout en étant...
Blonde américaine structurée...de le fraîcheur avec une touche USBière blonde 75 clEBC (Couleur) : 22IBU (Amertume): 39Alcool : 5,5%Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un...
Houblon PREMIANT Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant Pays : République-TchèqueAcide alpha 7-10%Acide Beta 3,5-5,5%Co-H: 18-23%Huile : 1-2mL pour 100gParfum : Arôme modéréePour bières : BlondeSimilaire à : Styrian Goldings, Saaz, Aurora(plus d'explications sous la photo)
Vin D'orge (Barley Wine)...ambrée, riche et complexeBière ambrée de fermentation haute vieillie en fût de chêne 75 cl Parfum : Boisé, avec mousse généreuseCouleur : Brune aux reflets caramelsGoût : puissant (9° alc.), rond, boisé, malt d'orge et de seigleAmertume : 2 sur 5Alcool : 9 %Servir idéalement entre 12 et 14°C pour que...
Houblon CASHMERE Bio pour brassage de bièrePays : États-UnisUtilisation : aromatique et amérisantAlpha : 4,5-7,0%Beta : 4,8-7%Co-H : 22-24%Huile : 1,2-1,4 mL pour 100gProfil : Modérément herbeux avec des notes de melon, de citron vert et finement épicéSimilaire à : Cascade(plus d'explications sous la photo)
Malt d'orge PALE ALE certifié BIOColoration du moût: 7-9 EBC (3.2-3,9 Lovibond )Malt de base légèrement coloré.Touraillé jusqu'à 90 - 95°C.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer Lager, peut etre utilisé en base comme substitut du malt d'orge PILSEN.Prix de 500 gr à 25 kg. Attention, pour des quantités supérieures...
Malt d'orge MUNICH light certifié BIOColoration du moût: 25 EBC (9.9 Lovibond)Touraillé jusqu'à 100 - 105°C.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer Lager.Prix de 500 gr à 25 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg, un délai supplémentaire de 1 à 2 semaines peut être nécessaire. Pour les habitants...
Malt d'orge CARA RUBY certifié BIOColoration du moût: 50 EBC (19.3 Lovibond)Haute température de germination.Torréfié jusqu?à 220°C pour développer un grand arôme.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.(plus d'informations sous la photo)
Malt d'orge CARA BLOND certifié BIOColoration du moût: 20 EBC (8.0 Lovibond)Torréfié à température modérée pour enlever l?amertume.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.(plus d'informations sous la photo)
Malt Orge Grillé certifié BIOColoration du moût: EBC 1000 à 1400(Lov.) :375.6 à 525.6 ppmPour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière brunesPossibilité de concassage en supplément : 1 euro par kiloSinon, voir ici notre offre de concasseur à mainMerci de prévoir 24h de préparation car nous 2 lieux de...
Malt d'orge CHOCOLAT certifié BIOColoration du moût: 900 EBC (563.1 Lovibond)Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenue.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Brune.Vu la torréfaction, ce malt d'orge ne sert que pour la coloration (pas plus de 7% par mélange)Prix de 500 gr à 5 kg. Pour les...
Malt Epeautre certifié BIOColoration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 LovibondPour brassage tout grain, à concasser, donne un goût de noisettePossibilité de concassage en supplément : 1 euro par kiloSinon, voir ici notre offre de concasseur à mainMerci de prévoir 24h de préparation car nous 2 lieux de stockage sur Angers.Expédié par poste ou...
Malt de Seigle RYE certifié BIOColoration du moût: 4 à 10 EBC (2.1 à 4. Lovibond)Malt décortiqué avec une teneur élevée en glucane.Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer Rye LagerPossibilité de concassage en supplément : 1...
Houblon SIMCOE Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant et aromatiquePays : États-UnisAcide alpha 12-14%Acide Beta 4-5%Co-H : 15-20%Huile : Huile : 0,8-3,2mL pour 100gParfum : Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes.Pour bières : Pale Ale AméricaineSimilaire à : A combination of Columbus...
Malt d'Orge Tourbé certifié BIOColoration du moût: EBC 3.5-5.0 (Lovibond 1.9-2.4)Phénols: 5-10 ppmPour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes typer tourbéePossibilité de concassage en supplément : 1 euro par kiloSinon, voir ici notre offre de concasseur à mainMerci de prévoir 24h de préparation car nous 2 lieux de...
Blonde IPA Roots Bio 33clBière blonde IPA Bio de fermentation haute de type IPAIngrédients : Malt d'orge, avoineCouleur : Blond Amertume : IBU 30Houblons : Cascade, Centennial, El doradoAlcool : 6,2 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : un corps rond, une touche fruitée remarquable et une pointe d’amertume en finaleBière brassée à Paris par la...
Blonde NEIPA Raptor Spirit 33clBière blonde de fermentation haute de type NEIPAParfum : Agrume Juicyingrédients : Malt d'orge, blé, avoineCouleur : Blond Amertume : IBU 25Houblons : Azzaca, Mandarine Bavaria, MosaicAlcool : 6% Alc.Canette 44clNotre expérience de dégustation : une Neipa hyper Juicy et pop ! Bravo à eux, on adoreBière brassée à Paris par la...
Blonde Pale Ale Sommar Brasserie La Débauche 33clBière Craft de fermentation haute de Type Pale ale bien houblonnéeParfum et couleur : blonde houblonnéeAmertume : 2 sur 5Alcool : 5,5 %Canette 33clNotre expérience de dégustation : Délicieuse (comme toutes les bière de cette brasserie, il faut dire qu'on est fans) et bien structurée.Bière brassée à...
Blonde Sour Eva Mangorria Brasserie Les intenables 44clBière Craft Sour (salée) de fermentation haute Ingrédients : Malt d'Orge, de Blé et d'avoineParfum : Mangue et piment...avec une note saléeAmertume : 2 sur 5Houblons : CascadeAlcool : 4,8 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière inclassable avec un nez piment en mélange avec la mangue. La...
Blonde Blanche Carte Blanche Piggy Brewing 44clBière Craft Blanche de fermentation haute de type IPAParfum : AgrumesCouleur : blonde cremeuseAmertume : 2 sur 5Houblons : HBC472 et Madarina BavariaAlcool : 5 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière très fruitée et au houblonnage équilibré (mais pas avec le dos de la cuillère non plus)Bière...
Blonde Blonde Eroica IPA Piggy Brewing 44clBière Craft Blonde de fermentation haute de type IPAIngrédients : Mats d'orge et de Blé, flocon d'avoineParfum : Une explosion de parfums et de bouquetsCouleur : Blond crémeuxAmertume : 1 sur 5Houblons : Citra, simcoe, mosaic, ekuanot, cascadeAlcool : 6,1 %Canette 44clNotre expérience de dégustation : Bière...
Bière Craft Blonde de fermentation haute IPAParfum : Blond cuivréAmertume : 4 sur 5Alcool : 6 %Canette 75clNotre expérience de dégustation : Bière bien houblonnée avec un bonne amertume. IPA corsée de qualité Bière brassée à Angoulème par la brasserie artisanale La Débauche avec du malt 100% FrançaisPlus d'infos sur la brasserie :...
Bière Blonde New queen in Town APA Brasserie Brique House Bt 75clBière Craft blonde de fermentation haute de type American Pale Ale (APA pour les intimes)Couleur : blonde orangée avec une fine mousse blancheParfum : agrumes et fruits tropicauxMalts : Malt d'orge et de BléHoublons : Citra, magnum, simcoeAmertume : 2 syr 5Alcool : 4,8 %IBU 20Notre...
Blonde Blonde NEIPA Yankee trouble Brasserie Brique House 75clBière Craft Blonde trouble de fermentation haute de type NEIPA (New England IPA) Amertume : 1 sur 5Houblons : Amarillo, Citra, MosaicAlcool : 6,5 %Bouteille 75clNotre expérience de dégustation : Houblonnée, fruitée, hazy, juteuse, exotiqueBière brassée à Lille par la brasserie artisanale...
Bière ambrée 100% angevine avec du malt localBière ambrée de fermentation haute avec houblonnage à froid (DH ou Dry Hopping) 75 cl Malt : Orge et CaraCouleur : Blond pailleGoût : Céréales maltées et belle amertumeAmertume : 3 sur 5Alcool : 6 %Notre expérience de dégustation : Délicieuse bière ambrée d'anjouBière brassée à La Ménitré (49) par la brasserie...
Blonde d'automne Brune Imperial Stout. Ingrédients 100% locaux du 49 Bière brune de fermentation haute au Cacao75 cl Parfum : cacao et CaféCouleur : bruneAmertume : 3 sur 5Alcool : 5 % Notre expérience de dégustation : Bière Brune avec un bon gout de cacao et de café Bière brassée à La Ménitré (49) par la brasserie artisanale La Piautre avec du malt Bio...
Bière brune au seigle et à l'orge fumé, vieillie en fût de cognac pendant 6 mois. Ingrédients 100% locaux du 49Bière brune de fermentation haute au seigle 75 cl Couleur : bruneAmertume : 3 sur 5Alcool : 9 %Notre expérience de dégustation : Ronde et généreuse, une bonne brune au parfum fumé originalBière brassée à La Ménitré (49) par la brasserie...
Blonde IPA 100% angevine avec du malt localBière blonde de fermentation haute de type IPA 75 cl Couleur : Blond cuivréGoût : Céréales maltées et amertume soutenueAmertume : 4 sur 5Alcool : 6 %Notre expérience de dégustation : Agréable, avec des houblons présentsBière brassée à La Ménitré (49) par la brasserie artisanale La Piautre avec du malt Bio...
Vous aimez la bière blonde et avez envie de la fabriquer vous même ? Ce coffret complet avec tout le matériel vous permettra de brasser 4 litres de bière blonde et en plus BIO !A retirer à la boutique de Radis et Capucine, 21 place Molière à Angers ou livraison par Colissimo.(plus d'informations sous la photo)L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à...
Houblon CENTENNIAL Bio pour brassage de bièreHoublon amérisant et aromatiquePays : États-UnisAcide alpha 7-12% Acide Beta 3,5-5% Co-H : 29-30%Huile : 0,8-2,3 mL pour 100gProfil : vanille, citronné et floral, idéal pour bière blanchesSimilaire à : Cascade, ChinookDisponible en pellets - 50 grDisponible aux ateliers de brassage de Radis et Capucine, Place...
Impression à façon d'étiquette de bière pour brasseurs amateursFormat 7x9 cm,Impression en 4 couleurs, à partir d'un fichier JPG 300dpi fourni par vos soins au formatavec débord 5 mm sur les 4 côtésminimum 25 ex Expédition ou livraison à notre boutique Place Molière à Angers en 48 heures
Indispensable pour contrôler l'acidité d'une bière ou de légumes lacto fermentés, avec échelle incorporée de 1 à 12Astuce : pour la prise de Ph, il est préférable de soutirer avec une cuillère propre pour les légumes et désinfectée pour la bière et de faire le test en dehors du fermenteur. attention à ne pas garder votre fermenteur ouvert trop...