Cours cuisine: La véritable pâte à pizza et recette équilibre Zoomer

Cours cuisine: La véritable pâte à pizza et recette équilibre

Marie Latour diététicienne-nutritionniste

Lors de cet atelier, vous apprendrez à préparer la vraie pâte à pizza avec notre nutritionniste-diététicienne, .à base de levure fraîche. Vous garnirez votre pizza selon les ingrédients du moment avec une base de sauce tomate réalisée par vos soins. Etant donné le temps de levée assez long d'une pâte à pizza, celle que vous garnirez lors de l'atelier sera réalisée au préalable par votre animatrice. Vous réaliserez également une deuxième recette qui aura pour but d'équilibrer votre pizza: gaspacho ou velouté.

Participants : de 3 à 8 personnes 

Durée :  1 heure 30 .

A noter : il est préférable que chacun viennent avec ses bocaux et boites de conservation ( 1 boîte et 2 bocaux) 

Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers 

Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique

(Plus d'informations sous les photos)

Plus de détails

2022-07-15 17:30:00

2022-07-15 19:00:00

45,00 €

TTC

Atelier cuisine pâte à pizza équilibre

Vous repartirez avec une pizza garnie de taille standard + 1 pâton à laisser reposer + 1 pot de sauce tomate + 1 entrée pour 2 personnes.

Déroulé de l'atelier : 
Présentation et explication de l'atelier

Préparation et cuisson des recettes: pâte à pizza à base de levure fraîche et sauce tomate

Assemblage de la pizza avec les ingrédients de saison (mozza + tomates +jambon cru + basilic OU oignon + lardons + reblochon + roquette OU mozza+ chorizo + poivrons...)

Préparation gaspacho ou velouté de potimarron 

Rangement des préparations

Matériel mis à disposition : tablier, équipements et ustensiles de cuisine, ingrédients, boîte à pizza 

Objectifs : Réalisez un repas équilibré et gourmand avec une pizza!

Nos ateliers se sont adaptés pour répondre aux normes de sécurité sanitaire liés au COVID. Récapitulatif des consignes pour chaque atelier :

  • En arrivant, vous vous laverez les mains au lavabo avec du savon ou avec du gel hydroalcoolique mis à votre disposition.

  • Nous mettrons à votre disposition des sacs pour les vestiaires et des tabliers propres et non réutilisés pour chaque participant.

  • Notre équipe sera munie de masque, nous vous demanderons d'en faire autant pendant la durée de l'atelier et votre passage dans la boutique. En cas d'oubli, nous vous proposerons gratuitement un masque à usage unique.

  • Les salles d'atelier sont nettoyées scrupuleusement et quotidiennement.

  • Chacun aura son poste de travail, son matériel et ses ingrédients nécessaires à la réalisation de son atelier.

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Cours cuisine: La véritable pâte à pizza et recette équilibre

Cours cuisine: La véritable pâte à pizza et recette équilibre

Lors de cet atelier, vous apprendrez à préparer la vraie pâte à pizza avec notre nutritionniste-diététicienne, .à base de levure fraîche. Vous garnirez votre pizza selon les ingrédients du moment avec une base de sauce tomate réalisée par vos soins. Etant donné le temps de levée assez long d'une pâte à pizza, celle que vous garnirez lors de l'atelier sera réalisée au préalable par votre animatrice. Vous réaliserez également une deuxième recette qui aura pour but d'équilibrer votre pizza: gaspacho ou velouté.

Participants : de 3 à 8 personnes 

Durée :  1 heure 30 .

A noter : il est préférable que chacun viennent avec ses bocaux et boites de conservation ( 1 boîte et 2 bocaux) 

Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers 

Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique

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