Atelier Brassage de Bière Spécial IPA Angers Zoomer

Atelier Brassage de Bière bio Spécial IPA Angers

Proposé par :

Jean Baptiste, brasseur à LA PIAUTRE Jean Baptiste, brasseur à LA PIAUTRE

En 4 heures, venez tout découvrir des bières  IPA avec un brassage tout grain...et en bio!

Au cours de cet atelier,découvrez l'élaboration et la maitrise de la fabrication de votre bière 100% maison

Participants : Jusqu'à 2 binômes soit 4 personnes (période covid)
Prix identique pour 1 ou 2 personnes...venez en Binôme

Durée :  4 heures, de 18H à 22H (repas inclus pour 2)
Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers 

Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique

(Plus d'informations sous les photos)

Plus de détails

  • 18 Mars
  • 18h

170,00 €

TTC

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 170 points de fidélité. Votre panier totalisera 170 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 8,50 €.

Atelier Brassage de bière IPA Bio

Vous aimez les houblon et les bières IPA , West Coast, NEIPA ?? Nous aussi ! Venez découvrir le dry hopping et faire votre recette qui vous plaise

Venez brasser votre bière IPA bio dans notre atelier de brassage avec l'un de nos brasseurs professionnels angevins. Repartez avec 24 bouteilles de biere de 75 cl de votre bière préférée

De 18h à 22h, 4h pour découvrir toutes les étapes du brassage de bière, tout en bio !

Brassage à partir de Malts bio d?orge, de Blé, de Seigle bio, d?houblons bio amérisants et aromatiques et de levures professionnelles (disponible en vrac également à la boutique)

Recette au choix : Blonde IPA, Wheat IPA, Red IPA, Black IPA, SMASH IPA, Dry hopping, Double dry hopping, NEIPA 

Brasseur amateur angevin, vous pouvez venir avec votre recette

Déroulé : Pesée et concassage des malts, empâtage (cuisson des grains), rinçage des dreiches, ébullition et houblonnage du moût, refroidissement, ajout de levure, mise en fermentation

Nous gardons votre brassin à température ambiante pendant 2 semaines, puis 2 semaines en chambre froide. Dry hopping en supplément au poids de houblon ajouté

Mise en bouteilles par vos soins sur rendez vous 4 semaines plus tard pour repartir avec minimum 24 x 75 cl (compter  une heure). Possibilité de mise en bouteilles par nos soins (supplément 25 euros par brassin)

Tarif pour 1 personne ou 2 personnes identique. Nous conseillons de venir à 2 (pas d'inquiétude, le tarif est le même pour 1 ou 2 personnes) car certaines manipulations sont plus faciles en binôme !

Pause repas (planche de fromage et charcuterie bio) avec dégustation de bière IPA de l?atelier incluse

Animation par un brasseur professionnel angevin qui répondra à toutes vos questions techniques

Matériel et ingrédients de brassage mis à disposition : 

  • Tablier, moulin de concassage, cuve d'empâtage et d'ébullition, refroidisseurs, cuve de fermentation, et capsuleuses pour la mise en bouteille.
  • Choix parmi plus de 10 Malts bio différents 
  • Choix parmi plus de 15 houblons bio différents
  • Levures professionnels de brasseurs
  • 24 bouteilles spécial bière, en verre brun de 75 cl
  • Etiquettes personnalisées à votre nom
  • Capsules 
  • Cartons pour rapporter votre bière à la maison.
  •  

Objectifs : 

  • Apprendre le processus de brassage tout en s?amusant
  • Pouvoir fabriquer une bière artisanale craft et bio de qualité
  • Avoir 24 bouteilles de 75 cl et les déguster lors d?un mariage, d?une fête, d?une rencontre à plusieurs
  • Passer un moment très convivial avec un brasseur pro et pouvoir lui poser toutes les questions que vous voulez
  • Pouvoir ensuite recommencer chez vous à la maison.
  • Retrouver dans notre boutique tous les matériels, malts, houblons et levures en vente pour recommencer chez vous ! 
  •  

  • Nos ateliers se sont adaptés pour répondre aux normes de sécurité sanitaire liés au COVID. Récapitulatif des consignes pour chaque atelier :

  • En arrivant, vous vous laverez les mains au lavabo avec du savon ou avec du gel hydroalcoolique mis à votre disposition.

  • Nous mettrons à votre disposition des sacs pour les vestiaires et des tabliers propres et non réutilisés pour chaque participant.

  • Notre équipe sera munie de masque, nous vous demanderons d?en faire autant pendant la durée de l?atelier et votre passage dans la boutique. En cas d?oubli, nous vous proposerons gratuitement un masque à usage unique.

  • Les salles d?atelier sont nettoyées scrupuleusement et quotidiennement.

  • Les ateliers sont limités à un nombre restreint de participants, selon la configuration des salles d?ateliers, pour respecter la distanciation d?un mètre.

  • Chacun aura son poste de travail, son matériel et ses ingrédients nécessaires à la réalisation de son atelier.

Durée de l'atelier 4 heures
Produit certifié bio : Oui

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Atelier Brassage de Bière bio Spécial IPA Angers

Atelier Brassage de Bière bio Spécial IPA Angers

En 4 heures, venez tout découvrir des bières  IPA avec un brassage tout grain...et en bio!

Au cours de cet atelier,découvrez l'élaboration et la maitrise de la fabrication de votre bière 100% maison

Participants : Jusqu'à 2 binômes soit 4 personnes (période covid)
Prix identique pour 1 ou 2 personnes...venez en Binôme

Durée :  4 heures, de 18H à 22H (repas inclus pour 2)
Lieu : Boutique Les ateliers de Radis et Capucine, 21, place Molière 49100 Angers 

Réservations : en ligne sur ce site internet ou directement au comptoir de la boutique

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