Atelier Brassage de Bière en 2h sur Angers

Envie d'expérimenter des saveurs en petite quantité ? Venez en binôme brasser 2 bières aromatisées bio de votre choix dans un atelier de brassage à Angers. Repartez avec 2 lots de 6 bouteilles (une recette par personne) soit 12 bouteilles de 75 cl

Brassage à partir d'extrait de malt en poudre Blond ou Froment ou Ambré ou Brune, nature ou IPA ou aromatisée

Houblons bio amérisants et aromatiques et de levures professionnelles (disponible en vrac également à la boutique)

Aromatisation bio au choix : Hibiscus citron bio, Coriandre bio, Bergamotte bio, Sureau bio, Bière de Noël, IPA

Déroulé : ébullition et houblonnage du moût, refroidissement, ajout de levure, mise en fermentation puis mise en bouteilles 4 semaines après.

Mise en bouteilles 4 semaines après. Nous gardons votre brassin à température ambiante pendant 2 semaines, puis 2 semaines en chambre froide. La  mise en bouteilles est faite par nos soins.

Tarif pour 1 personne ou 2 personnes identique. Nous conseillons de venir à 2 pour partager un moment convivial.

Animation par un brasseur professionnel angevin qui répondra à toutes vos questions techniques

Matériel et ingrédients de brassage mis à disposition : 

• Tablier, cuve d'empâtage et d'ébullition, refroidisseurs, cuve de fermentation
• Choix parmi 4 extraits de malt en poudre
• Choix parmi plus de 15 houblons bio différents
• Levures professionnels de brasseurs
• 12 bouteilles spécial bière, en verre brun de 75 cl
• Étiquettes personnalisées à votre nom
• Capsules ou fermeture mécaniques
• Cartons pour rapporter votre bière à la maison.

Objectifs : 

• Apprendre le processus de brassage et tout en s'amusant|
• Pouvoir fabriquer une bière artisanale de qualité
• 2 brassins aromatisés pour faire des expériences en petit volume
• Passer un moment très convivial avec un brasseur pro et pouvoir lui poser toutes les questions que vous voulez
• Dégustation d'une bouteille de bière issue de nos ateliers
• Pouvoir ensuite recommencer chez vous à la maison.
• Retrouver dans notre boutique tous les matériels, malts, houblons et levures en vente pour recommencer chez vous ! 

Privatisation possible à partir de 2 binomes, demandez nos tarifs.
Entreprises et CE, nous vous accueillons avec plaisir

Nos ateliers se sont adaptés pour répondre aux normes de sécurité sanitaire liés au COVID. Récapitulatif des consignes pour chaque atelier :

• En arrivant, vous vous laverez les mains au lavabo avec du savon ou avec du gel hydroalcoolique mis à votre disposition.

• Nous mettrons à votre disposition des sacs pour les vestiaires et des tabliers propres et non réutilisés pour chaque participant.

• Notre équipe sera munie de masque, nous vous demanderons d'en faire autant pendant la durée de l'atelier et votre passage dans la boutique. En cas d'oubli, nous vous proposerons gratuitement un masque à usage unique.