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Malt Cara Blond (complémentaire) Bio pour bière 20 EBC
Malt d'orge CARA BLOND certifié BIO
Coloration du moût: 20 EBC (8.0 Lovibond)
Torréfié à température modérée pour enlever l?amertume.
Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière Ambré.
(plus d'informations sous la photo)
Particularités du Malt CARA BLOND
Le malt d'orge Cara Blond donne un arôme doux, ainsi qu?une flaveur unique de caramel.
Il crée une couleur dorée.
Une particularité typique de malts Caramel est la présence des grains entiers qui fournissent les composants non-fermentescibles nécessaires pour augmenter le moelleux en bouche, la stabilité de la mousse et celle de la bière.
Comment utiliser le Malt CARA BLOND ?
Bières BIO blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool, bières d`Abbaye. Mélange maximum recommandé : jusqu?à 30%.
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