Zoomer

Malt Arome bio (complémentaire) pour bière 95-105 EBC

Fabricant MALTERIE DU CHATEAU

Malt d'orge AROME certifié BIO

Coloration du moût: 95-105 EBC (36-39 Lovibond )
Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme.

Pour brassage tout grain, à concasser, pour des recettes de bière blondes et ambrée de caractère

Prix de 500 gr à 5 kg. Attention, pour des quantités supérieures à 5kg, un délai supplémentaire de 1 à 2 semaines peut être nécessaire. Pour les habitants d'angers et du 49, la marchandise peut être retirée à notre boutique 21 Place Molière ou à notre siège 42 Rue des Perreyeux à Trélazé.

Possibilité de concassage en supplément

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Particularités du Malt Arôme

Donne un arôme et une flaveur très vive de malt aux bières ambrées et lagers foncés. En comparaison aux autres malts colorés traditionnels, le malt Arôme a un pouvoir diastasique plus élevé et produit une amertume moins intense.