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Proposé par LES ATELIERS DE RADIS ET CAPUCINE
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Bière des Ateliers 75 cl : Blanche Wheat IPA bio
038097Bière au froment de blé pour plus de rondeur et de douceur en boucheBière blanche 75 clEBC (Couleur) : 12IBU (Amertume): 58Alcool : 6 %Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un...
5,50 € -
Bière des Ateliers 75 cl : Blonde American Pale ale bio
040195Blonde américaine structurée...de le fraîcheur avec une touche USBière blonde 75 clEBC (Couleur) : 22IBU (Amertume): 39Alcool : 5,5%Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles issues d'un...
5,50 € -
Bière des Ateliers 75 cl : Brune Black IPA réglisse dry hopped bio
039364Nez d'agrumes et petit goût étonnant de réglisse en fin de boucheBière brune 75 cl en bouteille bruneEBC (Couleur) : 46IBU (Amertume): 26Alcool : 5,5%Bière brassée manuellement par nos brasseurs aux ateliers de radis et Capucine Place Molière à Angers lors d'un atelier de 4 heures d'initiation au brassageQuantité limitée...uniquement quelques bouteilles...
5,50 € -
Concassage de Malt pour brassage - Angers
039352Vous n'avez pas de broyeur pour malt ?Nous pouvons vous rendre service et le faire pour vous avec notre concasseur professionnel situé place Molière à Angers.N'utilisez pas de hachoir sinon vous allez avoir de la farine au lieu de récupérer du malt concassé et vous aurez des amas et du mal à extraire le sucre fermentescible. Le rouleau à pâtisserie dans...
1,00 € -
Lacto-Fermentation - Poireau anis étoilé– Bocal 250gr – Gamme Simples
041166Top dans une quiche ou en remplacement de tous les usages habituels du poireau
5,95 € -
Lacto-Fermentation - Relish Roscoff Mangue – Bocal 180gr – Gamme Simples
040481Une aide à la cuisine subtile pour pimper vos assiettes, un allié précieux pour votre microbiote !L’oignon de Roscoff en version sucrée salée. Allié à la mangue il propose une douceur inédite pour un pickle sophistiqué. A manger de préférence cru avec par exemple un poisson fumé.
5,95 € -
Lacto-Fermentation - Relish Roscoff Nature – Bocal 180gr – Gamme Simples
040480Une aide à la cuisine subtile pour pimper vos assiettes, un allié précieux pour votre microbiote ! L’oignon de Roscoff dans toute sa douceur et sa simplicité. Mangez le tel quel, tel un pickle sur un poisson fumé, ou intégrez le dans une quiche lorraine.
5,50 € -
Lacto-Fermentation – Blettes Thaï – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040474Une recette très originale qui fait l’unanimité, même les plus réfractaires à ce légume oublié. Cru ou cuit, ce kimchi de blettes plein de saveurs donnera un relief inédit à n’importe quel plat à base d’œuf.
6,95 € -
Lacto-Fermentation – Coulis de poivrons et piment d’Espelette – Bocal 250gr – Gamme...
040483Un goût profond qui rappelle le Sud. Un parfum inégalé pour ce coulis qui se mariera à merveille avec une tortilla.
7,94 € -
Lacto-Fermentation – Échalotes au kombucha – Bocal 250gr – Gamme Simples
040473Les échalotes fermentées au kombucha sont croquantes et délicatement vinaigrées.En cru comme en cuit, vous pouvez les faire revenir à la poêle pour une bavette à l’échalote d’un nouveau genre, ou créer une sauce vierge originale en les ajoutant finement émincées à une vinaigrette.
5,95 € -
Lacto-Fermentation – Fenouil en graines et fleurs – Bocal 180gr – Gamme Simples
040478Un véritable bouquet de fraîcheur ! Les fleurs de fenouil issues de la cueillette sauvage apportent une touche anisée puissante à ce légume croquant. A intégrer à une salade ou par exemple un muffin salé.
5,95 € -
Lacto-Fermentation – Kimchi de haricots beurre – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040476Inspiré de la recette coréenne, un kimchi très croquant, sans piment, et riche de l’association ail et gingembre. De quoi twister un bagel ou une salade trop classique.
7,94 € -
Lacto-Fermentation – Spicy kimchi – Bocal 180gr – Gamme Kimchis
040475La recette coréenne traditionnelle pour ce condiment chaleureux et addictif qui a conquis la planète. Le spicy kimchi se suffit à lui-même, mais vous pourrez l’associer avec bonheur à l’artichaut, ou comme en Corée, l’intégrer à une pâte à crêpe à base de farine de riz.
6,95 €